Sisu
Spargel on köögivili, mida leidub tänapäeval kasvatamise tehnika tõttu tavaliselt turul igal aastaajal. See pole mitte ainult toitev köögivili, mis on täis vitamiine, mineraale ja antioksüdante, vaid ka vähe kaloreid ja toidukiu allikas. Rõõmustage oma perekonda selle maitsva ja delikaatse maitsega, valides ainult kõige värskemad ja parema kvaliteediga varred ja näpunäited, vältides riknenud.
Samm 1
Kontrollige spargli varsi, et need oleksid kindlad ja sirged. Vaata, kus pakike arreteeriti; kui elastse riba või paela asetamisel on sälke, vältige spargleid, kuna pakk kaotab värskuse.
2. samm
Kontrollige näpunäiteid, mis peaksid olema tihedalt suletud ja tumerohelised või lillad. Visake ära kõik heledat värvi, hakkavad kollaseks muutuma või seemneteks muutuma.
3. samm
Otsige niiskust või lima, mis on märk spargli läbimisest. Värske spargli otsad on kindlad ja kuivad.