Sisu
Potiliha küpsetatakse tavaliselt koos erinevate köögiviljadega, näiteks porgandi ja sibulaga. Köögiviljad lisavad kastmele maitset ja neid saab nautida ka lisandina, muutes potiliha terviklikuks toiduks. Terviklikuks õhtusöögiks võiksite soovida veel ühte või kahte lisandit.
Kartul
Potilihast eraldub küpsetamise ajal peenike kaste ja miski ei sobi lihakastmega paremini kui kartul. Need moodustavad ideaalse tausta liha ja köögiviljade jaoks. Kartulipuder on parim viis kastmega kaasneda, kuid võite neid serveerida ka röstitud või praetud kujul.
Köögiviljad ja rohelised
Lühikest aega keedetud roheline köögivili võib anda värske ja värvika kontrapunkti pikka aega keedetud liha ja köögiviljade potti. Eriti kaunad küpsevad kiiresti ja neid on lihtne maitsestada ja serveerida. Hautage või aurutage terveid kaunu ja aurutage neid kergelt või või õliga ja võib-olla peotäie hakitud ürtide või mandlitega. Aurutatud spargelkapsas on siin veel üks alternatiiv, nagu ka herned.
Salat
Maitse ja kontrastse tekstuuri saamiseks paku potilihaga toorsalatit. Salati aluseks võib olla salat ja võib-olla mõni lisavõimalus või see võib olla lihtsalt viinamarjakastmega üle puistatud viilutatud kurkide rida. Hoidke see siiski lihtsana, et see ei segaks pearoast tähelepanu.
Makaronid võis
Lihakaste ja keedetud köögiviljad loovad maitsva kastme või serveerimiseks. Ärge unustage siin soola ja pipart - maitsestamine on hädavajalik, kuna roog on lihtne. Teise võimalusena proovige kasutada vähese või, soola ja pipraga maitsestatud valget riisi. Lisavärvi ja maitse lisamiseks võite igale roogile lisada ka hakitud peterselli või mõnda muud värsket ürti.
Yorkshire pudding
Te ei pruugi nime järgi arvata, kuid Yorkshire'i pudingid on Briti popoverite, muffinilaadsete pelmeenide sugulased, munataignaat õhutatakse ja küpsetatakse ahjus, kuni need on paistes ja kuldsed. Neid serveeritakse traditsiooniliselt röstitud veiseliha lisandina ja seetõttu on need siin väga sobivad.
Leib
Lihalised leivad on potiliha kastme suurepärased alused. Paku leiva lisandiks rohkelt võid. Kasutada võib pea igat tüüpi leiba, prantsuse keelest itaaliani.