Sisu
Peaaegu kõigil on mikrolaineahi ja seda kasutatakse regulaarselt toidu valmistamiseks. Mikrolaineahi töötab kiirguse abil, mis vibreerib toidu molekule. See liikumine põhjustab hõõrdumist ja põhjustab toiduainete kuumutamist ja kiiret küpsetamist. Mikrolaineahju kasutamisel on märkimisväärseid eeliseid, kuid on ka mõningaid puudusi.
Kiirus
Võib-olla on mikrolaineahju toiduvalmistamise kõige olulisem eelis toiduaine valmistamise kiirus. Nõu, mis võtab tavapärases ahjus küpsetamiseks aega 15-20 minutit, on mikrolaineahjus mõne minuti pärast valmis. See võib soojendada toite, näiteks söögijäägid sekundites, isegi laual, mida see oli salvestatud.
Mugavus
Kui kiirus on mikrolaineahju kõige olulisem eelis, peaks mugavus olema teine. Inimesed, kes soovivad toitu kiiresti valmistada, võivad minna mikrolaineahju ja sulatada sööki minutites. Kuumad koerad saab 30 sekundi jooksul täielikult kuumutada ja enne lemmiktelevisiooni lõppu võib teie lemmiktelevisiooni ajal olla valmis kott popkornist.
Igav tekstuur
Üks mikrolaineahju kasutamise puudus on see, kuidas see mõjutab toidu kvaliteeti. Kui liha pannakse mikrolaineahju pikka aega, võib see kummikonstruktsiooniga välja tulla, seda on raske närida. Toidu maitse muutub sageli mikrolaineahjus küpsetamise ajal, muutes teie lemmik suupisteks midagi vähem isuäratavaks.
Ettearvamatu soojendusaeg
Mikrolaineahjudel on probleeme toidu kuumutamisega järjekindlalt, kui ahju elementide arv muutub. Teisisõnu, aega, mis kulub pitseri soojendamiseks mikrolaineahjus, erineb palju sellest ajast, mis kulub kolme sama pizza viilu soojendamiseks. See ettearvamatus võib põhjustada külmad laigud toidule või seda, et seda on liiga kuum süüa.
Ära karda
Mikrolaineahjud ei suuda liha pinda pruuniks muuta. See puudus piirab oluliselt kokk, mida kokk sellega teha saab. See piirang on mikrolaineahju kasutamise üks peamisi puudusi, sest sageli tähendab see ka pliidi kasutamist.
Keemilised ohud
Tyleri Tehnikaülikooli terviseteaduste keskuse andmetel võib toidu valmistamine mikrolaineahjus plastikust mahutites, mida ei ole selleks otstarbeks välja töötatud, põhjustada potentsiaalselt ohtlike kemikaalide transportimist toiduainete mahutist.