Sisu
Nagu öeldakse, oled sa süüa. Eriti kehtib see inimeste toiduvalikutest, mida mõjutavad mitmesugused sise- ja välistegurid, millel võib olla toitu ise vähe. Teadlikult või alateadlikult valivad inimesed teatud tüüpi toitu teiste asemel. Neid valikuid mõjutavad eriti kuus tegurit.
Maitse
Kõige ilmsem tegur, mis meid valib, on selle maitse. Paremini maitsev toit on arusaadavalt eelistatud, kuigi maitseks peetav on väga erinev. Kaviiar peetakse näiteks rikkalikuks ja maitsvaks delikatessiks neile, kes seda naudivad, samal ajal kui laps tõenäoliselt oma nina väänab. Inimesed kipuvad tundma nälga - ja seejärel otsima - toiduainetele, mida nad subjektiivselt meelitavad.
Reklaam ja avalikustamine
Telereklaam, mis suurendab suuõõmutatud külmutatud pizza brändi omadusi, võib sind soovida joosta ja osta, mis on just enamiku reklaamijate soov. Tegelikult mõjutavad paljud toiduvalikud väga hästi reklaami ja turundust, mis on mõeldud selleks, et tarbijad valiksid konkreetse toidu või kaubamärgi. Näiteks lapsi mõjutavad sellised tegurid nagu mänguasjad, mis koosnevad kiirtoitlustest ja koomiksitegelastest, mis edendavad hommikust teravilja.
Kultuur
Teie kultuuriline ja etniline taust võib mängida olulist rolli toidu valiku mõjutamisel. Näiteks Mehhiko järeltulija teeb tõenäoliselt väga erinevaid valikuid sellest, mida hiina järeltulija teeks, puhtalt kultuurilistel põhjustel. Paljud inimesed pöörduvad toiduainete vahel, mida nad leiavad rahustavaks või tuttavateks, mis võib kultuuriti väga erineda.
Tervishoid
Toidu valikuid võivad mõjutada ka mured tervise ja kuju pärast. Ülekaaluline inimene dieedil valib tavaliselt erinevaid toiduaineid isikult, kelle ainevahetus võimaldab neil süüa, mida nad tahavad, ilma et kaaluksid kaalu. Maitse on nende otsuste tegemisel endiselt tegur, kuid sageli on see pärast kalorite väärtust ja rasva kogust teine.
Emotsioonid
Paljudel inimestel on toiduga seotud emotsionaalne ühendus, mida kasutatakse sageli mugavuse allikana kurbuse või stressi ajal. Selle tulemusena mõjutavad emotsioonid sageli toidu valikuid. Sellised seisundid nagu depressioon, stress ja ärevus võivad inimestel teha valikuid, mida nad tavaliselt emotsionaalses seisundis tavaliselt ei tee. Enamasti toob see kaasa kompulsiivse ja sageli ebatervisliku söömise, mille tulemuseks on "härja" tarbimine.
Majanduslik seisund
Teie sissetulekud ja rahaline staatus mõjutavad oluliselt seda, millist toitu soovite süüa. Fikseeritud väikese sissetulekuga isik otsib tõenäoliselt kõige odavamat võimalust. Inimesed, kes salvestavad, püüavad sageli teha mitmeid retsepte sama põhikomplektiga ja osta odavaid, valmis ja konserveeritud toite. Need, kellel puuduvad rahalised mured, teevad valikuid kallimate toitude või impulsiivsete ostude tegemiseks.