Sisu
Seafood hautised on maitsev eine peodele, pereüritustele või õhtusöögiks kodus. Nad kipuvad olema rikkad, kuna nad sisaldavad sageli selliseid koostisosi nagu koor või jahu, mis muudab rohelise salati suurepäraseks lisandiks. Salatid on kergemad kui hautised ja köögiviljade teravus tasakaalustab sööki hästi.
Rohelise oa salat
Roheliste ubade salatit saab valmistada roheliste konserveeritud oadega, kuid värskete ubade kasutamisel muutub see veelgi paremaks. Neid tuleb pesta ja seejärel puhastada. Kui nad jahtuvad, saate lisada 1 tass uba 2 supilusikatäit äädikat ja 3 supilusikatäit õli. Maitsesta soola, pipra ja värske tilli abil. Valikulised koostisosad on hakitud küüslauguküüned või tükeldatud seened.
Kurk salat
Keedetud ja äädika, õliga ja suhkruga kastetud viilutatud kurgid on mereandide hautatud vürtsikas lisand. Viiluta kolm väga peen kurki ja lisa 1 tass äädikat, 1/4 tassi õli, 1 tassi vett ja 1/4 tassi suhkrut. See salat on parim, kui jätate kurgid kastmes kastetud külmkappi enne serveerimist.
Kodune salat
Seab mereannidega hautatud roogade valmistamiseks traditsioonilist omatehtud salatit. Lõigake salatipea ja üks jäävati salat, artišokk süda, punane sibul ja muud köögiviljad, mida soovite lisada. Katke koostisosad 2/3 tassi oliiviõli, 1/3 tassi punase veini või valge äädika ning soola ja pipraga. Sidrunimahla saab lisada kõrvetiste juurde.
Roheline salat
Paljudes supermarketites on võimalik osta salatite segatud roheliste lehtede kott. Sellele segule lisada kreeka pähklid, mustikad ja kastme, mis koosneb 3/4 tassi oliiviõli, 1/4 tassi balsamiviinist, 2 supilusikatäit Dijoni sinepist, punastest pipartest, soolast ja piparist. Segage kõik kokku ja serveerige jahutatud salat mereannipuruga.