Sisu
Niipea, kui lasagnat tulest eemaldatakse, on kõigil koostisosadel rikkalik maitse koos pehme tekstuuriga. Kuid need omadused kohe ahjust välja tulevad, kui lasagna jahtub, kuna tainas hakkab kaste imenduma ja juust tahkestub. Lasagne'i soojendamine on mitme koostisosa kihtide tõttu veidi keerulisem kui teised toidud. Originaalse tekstuuri saavutamine võib olla keeruline, nii et jäänud soojendatud lasagna kipub olema kõva või kummist, kui ei ole erilist ettevalmistust.
Juhised
-
Kuumutage ahi 180 ° C-ni. Puurige lasagna pind kahvli abil, kuni lasagne on kaetud väikeste aukudega.
-
Vala lasagne'ile aeglaselt 2 supilusikatäit piima, nii et kõik kahvli augud on täidetud ja karastatud kihid saavad niiskust. Lisage veel üks supilusikatäis piima, kui on veel augud täitmiseks.
-
Keeda lasagne-taldrik tihedalt fooliumiga. Veenduge, et alumiiniumfoolium ei puutuks kokku lasagna pinnaga või juust sulab ja kleepub.
-
Asetage kaetud lasagne sinu ahju ja küpseta 20 minutit. Eemaldage foolium, et juust oleks kuldne ja mullivaba.
-
Kontrollige lasagna sisemust, veendumaks, et see on täielikult kuumutatud. Keerake kahvli lasanje keskele ja hoidke seda 10 sekundit all, seejärel eemaldage see ja puudutage kahvli otsa, et see oleks kuum.
-
Katke lasagna fooliumiga ja küpseta veel 10 minutit, kui kahvlikahvel on külm, sest see tähendab, et keskus pole veel kuumutatud. Serveeri lasagna kohe, kui see on täiesti kuum, või muidu võib see uuesti kõveneda.
Kuidas
- Lisage viimasele 5–10 minutile soojendamiseks lasagne'ile jääkkaste ja juust, et muuta see niiskemaks ja maitsemaks.
Teade
- Ärge püüdke lasagne'i serveerimist rohkem kui üks kord kuumutada, sest püsiv temperatuurimuutus põhjustab kihtide liiga kummivaeguse, et neid saaks kasutada.
Mida sa vajad
- Alumiiniumfoolium
- Kahvli
- 2 spl piima