Sisu
Quiche ettevalmistamine võib olla loominguline protsess, sest retseptis on vähe reegleid selle kohta, mida saate või ei saa lisada. Täidis peaks sisaldama mune, hapukoort, juustu ja köögivilju mingi kooriku sees, kuid ülejäänud on teie jaoks meeldiv. Võite lisada spinat, sibul, spargel, seened või muud teie valitud köögiviljad. Kui teile meeldib sink, peekon, pancetta või muu liha, siis ärge kartke seda lisada ka retsepti. Teades, millal on ahjust eemaldamiseks valmis, on üks hea stiili tegemise võtmeid, mis ei ole liiga kuiv ega liiga pehme.
Juhised
-
Avage ahju luuk ja haarake köögikinda kasutades küpsetusplaadi otsa, millel on küpsetusahi. Pöörake see kiiresti, kuid mitte järsult, pöörates seda ühele küljele ja seejärel teisele, keerates seda edasi-tagasi. Pange tähele selle keskme keskosa, nagu te seda teete. Kui aga see seisab ja näib olevat kindel, on quiche valmis ja sa võid ahjust eemaldada.
-
Asetage nuga või hambaork hülsi keskele, keermestades kuni kooreni. Eemaldage nuga või hambaork, tõmmates seda koheselt välja ja uurige, kas seal on jäänud tükki. Kui riist on kaetud tainas - vedel või tahke -, ei ole seda veel röstitud ja sa peaksid jääma ahju kauem. Kui nuga või hambaork on aga puhas, siis on quiche valmis.
-
Sisestage köögi termomeeter küpsise keskele ja kontrollige näidatud temperatuuri. Valmis quiche peaks olema vähemalt 73 ° C, kuid alla 85 ° C. Kui teie kliimaseade on selles temperatuurivahemikus, on see valmis ja ahju saab eemaldada. Kui see on alla 73 ° C, jätkake küpsetamist kuni selle temperatuuri saavutamiseni.
Kuidas
- Kõik need meetodid on üsna täpsed, kuid kui teil on endiselt küsimusi, kas teie quiche on valmis või mitte, proovige kahte (või kolme) meetodit, et teha kindlaks, kas see on täielikult röstitud.
Teade
- Küpsetusahju käsitsemisel kasutage alati köögikindaid või muid kaitsevahendeid, kuna need on eriti soojad. Ärge püüdke vürtsit loksutada ilma kindaid või paksu nõudepesuvahendit kandmata.
Mida sa vajad
- Nuga või hambaork
- Köök termomeeter