Sisu
Guava on granaatõuna perekonna troopiline puu. Sellel on krõbedad seemned nagu granaatõuna, kuid selle maitse on kontsentreeritud puuvilja pehmematesse osadesse. Guava pärineb Kariibi mere piirkonnast, kuid levis kogu maailma troopilistes piirkondades 19. sajandi keskel, kui bioloogid tuvastasid rohkem kui sada puuviljasort. See on tervislik suupiste, mis sisaldab rohkelt antioksüdante, kiudaineid ja C-vitamiini. Seda võib kasutada vitamiinide ja kokteilide valmistamisel.
Juhised
-
Koorige guava nuga, lõigates puu ümber ja pool, mis on käega peopesa vastas. Koor on söödav, kuid seda ei tohi kasutada tselluloosi.
-
Lõika guavasid neljaks. Ei ole vaja olla täiesti täpne, sest te tabate vilja.
-
Pange guava tükid segistisse või protsessorisse. Vajutage paar sekundit, kuni viljad on tükeldatud, kuid ei piisa seemnete murdmiseks. Jätke need puutumata.
-
Hoidke sõela üle suure kausi ja valage see aeglaselt segistist üle sõela. Koo vajadusel guava tükid käega, kuid jätta seemned sõelale.
-
Kasutage sõrme või kahvlit, et kontrollida, kas viljalihas on veel seemneid ja eemaldage need, mis on leitud. Olge põhjalik, kuid ärge muretsege, kui mõned jäävad süüa.
Kuidas
- Guaja tselluloos võib jääda külmkappi umbes 48 tundi, kuid seda võib külmutada kuus kuud või isegi kauem. Püüdke see jääga külmutada, nii et saate sulatada ainult teatud retsepti jaoks vajaliku summa.
- Püüdke segada tselluloosi salatikastmetes; see on kombineeritud koriandri ja sidruni sisaldavate troopiliste kastmetega, samuti Aasia kastmetega nagu ingver.
- Kui te ei soovi paberimassi kasutada, siis pressige puuviljad mahla eemaldamiseks.
- Lisage guava oma kodustele kreemidele ja pudingitele, et aidata neid magustada ja lisada oma magustoidule eraldi maitse.
Teade
- Osta ainult rohelisi guajare, mis ei ole veel küpsenud. Valmimisel viljad on kergesti vigastatavad, nii et laske neil küpsema oma kodus.
- Kui guava on küps, siis mahlane osa purustab vaid veidi. Ärge oodake, kuni see muutub väga pehmeks, sest see näitab tavaliselt selle halvenemist.
Mida sa vajad
- Väike nuga
- Nõudepesumasin
- Sõel
- Kauss