Sisu
Puerto Rico köök kannab Hispaania, Tainani, Aafrika ja Ameerika mõjusid. See kultuur armastab tervislikke ja maitsvaid eineid, mis on vähe maitsestatud. Puerto Ricans valmistab kõige populaarsemaid toite, mis on pärit saarestikust, nagu banaanid, maguskartulid ja kookospähklid. Kindlasti leiavad kõik selle maitsva köögi lemmiktoidu, mida serveeritakse selles kaunil Kariibi mere saarel.
Saated
Ameerika Ühendriikides on meie söögikordades tavalised kartulipuder ja kana maitsestatud riis. Puerto Ricos on mofongo tavaline toit enamikus leibkondades vastavalt Whats 4 Eats veebisaidile. Mofongo, mis on üks Puerto Rico populaarsemaid toite, on banaanipüree, küüslaugu, oliiviõli ja soola roog, mis on keedetud pannil, kuni kuumutamiseni, kuid mitte kuldne. Teine populaarne Puerto Rico toit on arroz con gandules, mis on riis ja taldrik herned. See on maitsvam kui enamik riisirooge Ameerika Ühendriikides, sest sellel on lisandeid nagu kapparid, rohelised oliivid ja tomatikaste.
Supid
Asopao de gandules on Puerto Rico populaarne hernes. See vürtsikas paks paks hernes koosneb koostisosadest, nagu tšillid, küüslauk, oregano, kapparid, oliivid, riis ja tuvid. Teine populaarne supp, kana hautatud, on valmistatud muu hulgas ka kana, kartulite, sibula, paprika, tomatite ja koriandriga. Serveeri seda suppi leiva ja salatiga, et luua maitsev ja vürtsikas eine.
Peatoidud
Sealiha on populaarne toit Puerto Ricos. Ei ole ebatavaline, et maanteel leidub veokeid, kus terve siga röstitakse süles müügiks. Ahju varras on klassikaline roogo, küüslaugu ja äädikas marineeritud sealiha, mis on röstitud, kuni see on piisavalt pehme, et luust välja saada. Puuvilja sibulaga - praetud praad, mis on maitsestatud sibulaga - on tavaline toit paljudes Puerto Rico kodudes, vastavalt tervituseks Puerto Rico veebilehele. Vasikaliha, lambaliha ja kanaliha on tavalised Puerto Rica kodudes, kus on kreooli maitseained, mida nimetatakse adobo.
Minust
Pudding on lemmik magustoit Puerto Ricos. Flan-tüüpi magustoit, puding on valmistatud munadest, kondenspiimast, suhkrust ja vaniljast. Maitseained nagu kakao, kõrvits, kookospähkli või ananass võivad luua uskumatu magustoidu. Kookide, muffinite ja küpsiste valmistamiseks kasutavad Puerto Ricans oma kohalikke puuvilju magustoidutes, nagu apelsinid, guajaavid või banaanid. Puerto Rica kokad kasutavad kõrvitsasid magustoidutes, suppides ja saatkonnana oma rikkaliku maitse tõttu. Kartuli nisperose peamine koostisosa on maguskartul - kookose, kaneeli ja nelkidega maitsestatud maguskartul.