Sisu
Kreemjuustukaste ei tohi toatemperatuuril kauem kui kaks tundi jätta (Diabolo Dip pilt Yvonne Bogdanski poolt Fotolia.com-lt)
Vähem kui kaks tundi
Vastavalt Kanada tarbijakaitsealase hariduse partnerluse partnerlusele ei tohiks kiiresti riknevate piimatoodete, näiteks kreemjuustu või kreemi sisaldavate kastmete jääda toatemperatuurile. rohkem kui kaks tundi.
Jäätiskastmed võivad kesta kauem
Nebraska Ülikooli Linconi laiendus ütleb, et salatid ja muud kastmed "jahutatud" toidud on külmkapis välja jäetud, kui nad jääl jäävad. " Kastmiku pannakse kaussi, et see jääks allpool olevasse jääkambrisse.
Järeldus
Piimapõhised kastmed, sealhulgas kreemjuustukastmed, tuleks piisavalt jahutada, et hoida söödet toatemperatuuril kauem kui kaks tundi. Nebraska Ülikool Lincolnis soovitab, et kui sul ei ole jääkambriga serveerimisnõu, proovige pisikesi kastmeid vaheldumisi panna, kuna neid kasutatakse suure kausi lahkumise asemel. Vaheta kastmega toiduvalmistamisvahendid, et vältida värske kastme lisamist sellisele, mis on kokku puutunud rohkem kui kaks tundi.