Sisu
Paljud retseptid, eriti leib ja koogid, vajavad väga spetsiifilisi meetmeid. Kui teie köök ei ole skaalal, saate neid täpselt mõõta. Toiduainete kasutamine, mis on juba teiste jaoks raske, on hea viis erinevate koostisosade kvantifitseerimiseks. Paljud toiduained sahveris on rasketes pakendites, erinevates kaaludes. Kergemate pakendite leidmine võib olla raske, kuid üle kilo kaaluvad toidud on suhteliselt kergesti leitavad.
Juhised
Pakendatud toidu kasutamine teiste koostisosade kaalumiseks on kaalude kasutamisele sobiv alternatiiv (riisi pilt Avesuni poolt Fotolia.com-lt)-
Määrake mõõdetava koostisosa kaal. Retseptide puhul, mis võimaldavad mõningast paindlikkust, lähenemine järgmise kilogrammi kilogrammile. Näiteks 600 g vorsti on peaaegu 500 g, mida on kergem kaaluda.
-
Nimetage, millised elemendid teie sahvris kannavad retseptiga määratud kogusele kõige lähemat kaalu. Konksud on tavaliselt kasulikud kaalud, sest need on suletud kuni nende täieliku kasutamiseni. Suuremate koguste puhul kasutage riisi, suhkru või jahu kotte, mis sisaldavad 500 g, 2,5 kg või 5 kg.
-
Pange mõni koostisosa, mida soovite mõõta, kilekotti. Mõlema käega hinnake, kui lähedane vajaliku koostisosa kaal läheb sahtlis olevate esemete juurde. Proovige jätta kaks kaalu võimalikult lähedale, lisades või eemaldades kilekotti koostisosa
-
Reserveerida värskelt kaalutud koostisosa. Sarnase kaaluga esemeid kasutavate retseptide puhul võib uue koostisosa kaalumine kergemini kaaluda värskelt kaalutud toiduga. See hoiab hinnangulised kaalud samas suunas ja koostisosade osakaal jääb samaks.
Kuidas
- Toiduainete nagu liha puhul võib koguste hindamiseks olla lihtsam kasutada visuaalset juhendit. Näiteks on osa jahvatatud lihast, mis on täispakendi suurus, umbes 100 grammi.
- Väiksemate meetmete puhul olge loominguline: mõned hortifrommisektori objektid, nagu herned, on pakendis, mis suureneb 50 grammi kaupa.
- Kui proovite mõõta vedelikku, võib see olla vähem segane, kui kasutate kilekattega kaetud plastpakendit koti kasutamiseks. Pidage meeles, et mahuti lisab mõne grammi selle koostisosa kaalule, mida soovite mõõta.
Mida sa vajad
- Plastist kandekott
- Pakis pool kilo suhkrut
- 240 ml
- 120 ml purk