Sisu
Kuidas tekib suhkru lagunemine inimkehas? (Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
Kuidas see toimib
Suhkur töötab kehas energiaallikana. Seda leidub paljudes toiduainetes ja seda võib jagada kahte kategooriasse: keeruline ja lihtne. Lihtsa suhkru näide on ise kristalliseeritud suhkur, ja näiteks leibas või riisis leidub keerulist suhkrut. Komplekssete suhkrute sisestamisel kehasse jagatakse need esmalt lihtsateks suhkruks, et neid saaks kasutada. Suu alguses olevad ensüümid alustavad komplekssete molekulide murdmist.
Imendumine organismis
Niipea, kui paus algab, teeb suhkur mao poole, nii et kogu toitu saab seedida. Seedimine muudab aineid molekulideks, mis on piisavalt väikesed, et need mao voodrist vereringesse liiguksid. Suhkur on üks ainetest, mis siseneb vereringesse ja saadetakse rakkudesse koos glütserooli, rasvhapete ja aminohapetega.
Murdmise protsess
Rakkudesse jõudmisel jaotatakse suhkrud süsinikdioksiidiks ja veeks. See juhtub pärast mitmeid erinevaid keemilisi reaktsioone rakus, mis vabastab suhkrust eraldatud energia. See koosneb hapniku, süsiniku ja vesiniku kombinatsioonist, mida hoiavad kokku keemilised sidemed. Need sidemed on atraktsioon, mis tõmbab osakesed nii, et üks on teise lähedale ja atraktsioon on omakorda energia, mis vabastatakse, kui iga side on katki. Lihtsal suhkrul on umbes 24 ühendust. Kuna igaüks on katki, saab lahtrit kasutada vabanevat energiat, mis võib luua ka erineva ühendi mitme elemendiga ja salvestada seda hilisemaks kasutamiseks, kui seda on vaja toite või muude funktsioonide, näiteks remonditööde tegemiseks. .