Sisu
- Küpseta tavalisi koogikesi
- Reguleerige temperatuuri
- Seadke aeg ahjus
- Seadke ahjus temperatuur ja aeg
- Kontrollige hambaork
Koogikooki retsept kasutab samu koostisosi, mida on vaja tavalise kooki valmistamiseks, kuid selle väiksuse tõttu on see tarbimiseks valmis palju lühema aja jooksul. Sellepärast on minicupcakes'i valmistamine lastele rõõmus vihmasel päeval ja ideaalne võimalus sünnipäevade pidamiseks. Kui soovite uuendada, saate samal ajal teha küpsiseid mitme erineva maitsega. Retsepti abil kulub vaid mõned korrigeerimised, et kohandada tavapäraste cupcakes'ide valemit täiuslikuks minikookide jaoks.
Küpseta tavalisi koogikesi
Minikookide valmistamisel on võimalik kasutada tavapärase koogikooki või tavalise koogi retsepti, mis tähendab ka seda, et saate kasutada cupcake'i enda kujundeid. Küpsetusahju küpsetamiseks tavapäraste koogikookide temperatuur peaks olema umbes 175 ° C ja aeg on 20–25 minutit. Siiski võtab tavaline cupcake küpsetamiseks kauem aega kui väiksemad. Seetõttu tuleb temperatuuri, küpsetamiseks kuluvat aega või mõlemat vähendada, et vältida minikookide kuivamist või põletamist.
Reguleerige temperatuuri
Üheks tavaks, kuidas tavapäraste koogikookide retsepti kohandada minikookidega, on ahju temperatuuri alandamine. Reguleerides soojuse astet umbes kümnele kraadile vähem kui originaalses retseptis, saate neid küpsetada, kartmata, et tüüpiline pehme ja poorne cupcakes tekstuur kaob.
Seadke aeg ahjus
Kui soovite eelistada retseptis näidatud temperatuuri tavaliste koogikookide jaoks, lühendage ahju aega. Kui tavaline koogikook küpsetamiseks kulub 20–25 minutit, peaks minikooki aeg olema pool. See tähendab, et nad on valmis kümne või viieteistkümne minuti pärast.
Seadke ahjus temperatuur ja aeg
Minicupcakes'e parim valik on vähendada nii temperatuuri kui ka ahju aega. Ideaalne temperatuur nende röstimiseks on umbes 160ºC.
Kontrollige hambaork
Kümne minuti pärast kontrollige koogikesi hambapulgaga. Kui tainas kleepub hambaorkile, on see märk sellest, et see on ikka veel toores, nii et hoida koogikesi ahjus. Kontrollige seda lühidalt, kuni hambaork on puhas.