Sisu
Liha tükeldamine võib olla väljakutse. Lisaks tööle andmisele on lõikamisel lihtne viga teha. Seetõttu on pakkumised nii populaarsed. Neid võib leida müügiks eelnevalt lõigatud, neid on kerge valmistada ja ei nõua palju tööd, mis jagatakse ilusateks viiludeks. Kahjuks kuivab õrnalt õrnalt, sest selle niiskus aurustub. See mugav ja delikaatne mahlakas mahlane ja maitsev on vajalik seda hoolikalt valmistada.
Ettevalmistused
Küpsetage sinki, vähendades niiskust. Ahju temperatuur peaks olema suhteliselt madal: umbes 150º C. Pange oma pakkumine küpsetusvardale, mis sisaldab pool tassi vett ja katke see fooliumiga. Auru sees hoidmiseks peab alumiiniumfoolium olema pooliku lõdvalt, kuid tihedalt rihma ümber küpsetusplaadi servades. Neid ei tohiks katmata katmata.
Cooking
Pakkumise küpsetusaeg sõltub liha kaalust. Enamik tuleks küpsetada 10 minutit iga 0,5 kg liha kohta. Teie pakkumine on valmis, kui keskmised viilud on kuumad või umbes 32 ° C lihatermomeetril ja selle sisemus on aurutatud. Kaks esimest viilu võivad tunduda kuivad, kuid teised peavad olema niisked. Teie pakkumine peaks olema veidi põlenud. Nad on tegelikult karamellitud ja maitsvad.
Katvus
Tehke oma pakkumise kate oma lemmik retsepti kasutades või kasutage seda koos sellega kaasasoleva retseptiga. Populaarsed retseptid sisaldavad sinepit mettega, kohvi likööriga ja kolaga. Maitsestava pakkumise tegemiseks lisage puuviljamahl vette. Headel pindadel on magusad koostisosad ja karamelliseeruvad ilma põletamata või kibedaks.
Suurendage ahju temperatuuri 220º C-ni ja peske kogu pakkumine selle kattega. Pange see ahju umbes 10 minutit ilma fooliumita. Hoidke hea temperatuuri ja niiskuse eest silma peal. Pakkumist saab ka küpsetamise ajal kaanega supelda. Jälgige hoolikalt, et vältida selle liiga tumedat sattumist.
Pakkumine kuiv
Mõned pakkumised kuivavad isegi siis, kui teete kõik õigesti. Sinepikaste on kuiva pakkumise lahendus. Segage üks osa mett või vahtrasiirupit kahe tugeva sinepi osaga. Serveeri oma pakkumise järgi, see kaste tõmbab teie külalisi pakkumise kuivusest kõrvale.