Sisu
Viimastel aastatel on probleemiks olnud koorikloomade, nagu homaaride ja krabide, tavaline tapmine, mis paneb need keevasse vette. Paljud loomade õiguste aktivistid ja tarbijad, kes tunnevad südametunnistuse tõttu süüa eetiliselt, väljendavad muret selle pärast, et tava võib olla julm. Teadusringkond on teemal jagatud. Siiski on kindel, et keetmine tapab krabisid ja protsessi loetakse inimeseks, kui loom on jäänud enne jäävee kasutamist teadvuseta.
Juhised
-
Pange krabi sügavkülmikusse 30–45 minutit sõltuvalt suurusest. See põhjustab nende tundlikkuse kaotamise, jättes need kooma sarnasesse olekusse.
-
Võtke suur pott soolast vett ja keeta, kui on peaaegu aeg krabid sügavkülmast välja võtta.
-
Viska krabid keevasse vette. Nad surevad 30 kuni 60 sekundit.
-
Võtke krabid, kui kavatsete neid küpsetada, grillida, aurutada või muul viisil. Kui keetmine oli eesmärk, jäta need veest 15 kuni 20 minutit sõltuvalt suurusest. Serveeri kuumalt.
Teade
- Krabid peaksid olema nende valmistamisel elus. Veenduge, et need on enne nende anesteseerimist hästi. Need, kes ei liigu, on surnud ja neid ei tohiks süüa.
Mida sa vajad
- Krabid
- Suur pott
- Soola
- Püüdja