Sisu
Kolvid, söögisooda ja äädikas loovad lõbusaid teaduskatseid igas vanuses. Need materjalid on loodusainete tundides levinud algklassidest keskkoolini. Söögisooda ja äädika segust põhjustatud keemiline reaktsioon võib põhjustada õhupallivõistluse, omatehtud vulkaanide purskeid ja palju mullid. Nendes katsetes kasutatakse tavaliselt õhupalle, kuna need näitavad keemilise reaktsiooni tulemust.
Keemiline reaktsioon
Naatriumvesinikkarbonaadi keemiline valem on NaHCO3. Äädikas on vee ja 5% äädikhappe kombinatsioon. Kuna need kaks komponenti sisaldavad keemilisi aineid, tekib nende ühendamisel reaktsioon. Äädika ja naatriumvesinikkarbonaadi segust tekib toode, mida nimetatakse süsinikhappeks. See hape laguneb kohe süsinikdioksiidiks. Kui vesinikkarbonaadile lisatakse äädikat, tekitab mullid süsinikdioksiid.
Õhupalli täispuhumine
Pange 1 tl sooda keskmisesse kolbi. Tühjendage 1-liitrine veepudel ja lisage tühjale pudelile 4 tl äädikat. Asetage õhupall pudeli suu kohale. Pöörake see ümber, nii et äädikas siseneks kolbi. Pange pudel tagasi algasendisse ja jälgige, kuidas õhupall paisub. Selle põhjuseks on selles moodustunud süsinikdioksiid, mis ruumi täidab. Proovige söögisooda ja äädika koguseid muuta, et näha, mis juhtub.
Huvitav teave
Keemiline reaktsioon, mis toimub õhupalli paisutamiseks, toimub ka siis, kui vesinikkarbonaati kasutatakse kookitaignas ja leivas, mis ei sisalda pärmi. Reaktsioon tekib siis, kui vesinikkarbonaat puutub kokku ahjus oleva kuumusega, põhjustades koogi või leiva kasvu. Naatriumkarbonaat moodustab looduslikult naatriumvesinikkarbonaadi. Seda leitakse 60 000 meetri sügavusel. Suurem osa naatriumvesinikkarbonaadist sünteesitakse kunstlikult.
Muud proovitavad asjad
Proovige söögisoodat plasttopsis asetada, seejärel tilgutage veidi äädikat. Klaas täidetakse varsti vahu ja mullidega. Tehke vulkaan, pakkides koonusekujulise eseme pruuni paberiga. Pange söögisoodasse punane värv ja lisage koonuse ülaosast vulkaanile. Kui olete lööbeks valmis, tilgutage äädikat. Mullid ja vaht jooksevad varsti vulkaani külgedelt alla. Võite proovida ka kilekanistri täitmist soodaga. Lisage kaks teelusikatäit äädikat ja katke kiiresti. Pöörake kanister tagurpidi ja jätke see tasasele pinnale. Kanistri sees tekkinud süsinikdioksiidil pole kuhugi minna, mistõttu see tõuseb pinnalt. Hoidke distantsi.