Sisu
Enamik brasiiliaid tarbivad päevas umbes 4000 mg naatriumi, kuigi Maailma Terviseorganisatsioon soovitab ööpäevas 2000 mg või vähem. Terviseprobleemidega inimestele võib 1500 mg-ni (või vähem) tarbitava naatriumi koguse vähendamine osutuda võimatuks. Madala naatriumisisaldusega dieet ei tähenda siiski elu, mis sööb imelisi toite. See ei pruugi olla maitsev, sest kohaneb sellega, kui märkate kasu oma tervisele. Loe lähemalt allpool.
Juhised
-
Lugege etikette, pöörates tähelepanu portsjonitele. Otsige toiduaineid, mis on märgistatud "soolamata", "vähendatud soola", "vähem naatriumi" või "naatriumivaba".
-
Vältige etikette, mis ütlevad, et toit on säilinud soolvees, marineeritud, suitsutatud või marineeritud. Need on sõnad, mis viitavad soolale.
-
Mõista, et madala naatriumisisaldusega toiduainete otsimine on lihtsam, kuna nõudlus on suurenenud. Enamik toidupoed on nüüd soolatud toidud, näiteks ketšupid, kartulid, maapähklivõi ja kreekerid. Paljud tervisetoidukauplused pakuvad veelgi rohkem võimalusi.
-
Osta värskeid puu- ja köögivilju. Kui vajate külmutatud köögivilju, otsige kastmeid või maitseaineid. Mõnikord on võimalik leida orgaanilisi friikartuleid ilma soolata.
-
Otsige madala naatriumisisaldusega startereid. Nad töötavad paljude retseptidega ja on kergesti leitavad looduslikest toidukauplustest või internetist.
-
Ole kannatlik. Tervislike ostude tegemine on veidi aeganõudev, sest sa peaksid lugema erinevate toodete etikette. Kuid pärast paari reisi kauplusesse hakkate sa teadma, millistel markidel on vähem naatriumi või on sooladeta ja see muutub rutiinseks. Lõpuks on teie ostud kiire.
Ostud
-
Visake söögisool ära ja lõpetage selle lisamine keetmise ajal, isegi kui see on retseptis. Kui teil on vaja seda lisada, pange retsepti jaoks vähem aega. Pea meeles, et toidud on juba naturaalsed, isegi puuviljad ja köögiviljad.
-
Osta kokaraamatuid, mis on spetsialiseerunud madala soolasisaldusega toitudele. Enamik neist sisaldab naatriumi kogust iga retsepti kohta; see aitab teil oma sööki planeerida. Kõik, mis on suunatud südame tervislikule toidule, teenib ka.
-
Proovige maitsetaimi ja vürtse, äädikat või sidrunit.
-
Tee oma tainast või pitsast ilma soolata; on suurepärane võimalus aidata teil dieedil püsida. Saadaval on mitmesuguseid retsepte, mis kasutavad selliseid koostisosi nagu mesi, melass või nisujahu. Kui sa leiad leiba käsitsi, on leiva valmistamise masin hea alternatiiv.
Cooking
-
Enne planeerimist. Kui tead, et sööte, proovige enne õhtusööki lahkuda hommiku- ja lõunasöögiks madalat naatriumi.
-
Sagedased restoranid, kus sööki valmistatakse vastavalt teie soovile. Võimaluse korral otsige grillitud, küpsetatud, küpsetatud või küpsetatud toite.
-
Küsi kelnerilt, et kokk ei lisa soola oma söögile. Tavaliselt on nad valmis oma taotlust nii palju kui võimalik kohandama.
-
Tehke lihtsaid tellimusi ilma maitseaineteta või eraldi maitseaineteta, et hoida naatriumi tase madal. Oliiviõli ja äädikas on suur valik salatite maitsestamiseks. Kui soovid, saate alati oma maitseaineid kanda, et toitu suurendada.
-
Söö ainult pool oma sööki, kui tead, et see sisaldab rohkem naatriumi kui teie toitumine võimaldab.
-
Vältige küpsetatud toidu, suppide või kastmete tellimist. Pasta, supid ja kastmed on tavaliselt hästi soolatud ja võivad teie päevakvooti häirida.
Söömine
Kuidas
- Madala naatriumisisaldusega toidud maitsevad alguses erinevaid, kuid ei anna alla. Kui te jätkate oma dieeti kuue kuni kaheksa nädala jooksul, väheneb teie soov soola sattuda ja teie maitsepungad kohanduvad. Samuti võib madala naatriumisisaldusega dieedi jätkamine aidata teil kaalust alla võtta.
- Rääkige oma arstile ja toitumisspetsialistile, et aidata teil alustada dieeti.
- Kui te ei ela madala naatriumisisaldusega toidukaupluse lähedal, siis ostke internetist. Mitmed kaupmehed saadavad teile teie tellimused. Pipar ja karri pulber, grillikaste ja mõned kastmed võivad olla üsna soolased. Oma maitseainete valmistamine on suhteliselt lihtne ja maitsev. Tavaliselt kestavad nad palju. Suurema osa kastmetest saate teha suurtes kogustes ja külmutada. Pasta ja leiba võib samuti külmutada.
Teade
- Pange tähele, et "vähendatud naatriumi" või "vähem naatriumisisaldusega" tootel võib teie dieedis olla liiga palju naatriumi. Näiteks võib „vähem naatriumi” maitseained sisaldada veel rohkem kui 300 mg ainet.
- Kui te kasutate diureetikume või muid ravimeid, pidage meeles, et mõnedes soolaasendajates on kõrge kaaliumisisaldus, mis võib teie ravimit mõjutada. Pidage alati nõu oma arstiga.
Mida sa vajad
- Retseptiraamatud