Sisu
- Sissejuhatus
- Kellega?
- Mida teha?
- Kus?
- Teie eelarve on võti
- Tea oma maitseid
- Saa teada
- Ärge kartke proovida
- Loe sildid
Sissejuhatus
Viimastel aastatel on veinitarbimine kasvanud riikides, kus valitsevad muud tüüpi alkohoolsed joogid, ning on tekkinud uusi huvilisi ja uurijaid, kes, arvestades ulatuslikku pakkumist ja juhendite puudumist, on abitult otsustada, millist veini osta. Kahtluste hajutamiseks ja kindluse tagamiseks oleme koostanud mitmeid nõuandeid, mis muudavad teie ostu kindlasti lihtsamaks ja praktilisemaks.
Kellega?
Üks küsimus, millele peate vastama enne veini ostmist, on see, kellega sa selle võtad. See ei ole sama, mis jagate tassi vanaisa, isa või vennaga. Kindlasti ei oleks kerge maitsega mitte väga kallis noorvein ideaalne, kui vennaga kaasa võtta ja suur de la Rioja varu oleks piisavalt küps ja keeruline vein, mida naudib keegi, kes juba aastaid maitseb eri riikide ja piirkondade veine.
Mida teha?
Teine vastus, mida peaksite veiniriiulile suundumisel minema. Jalgpallimeeskonna edu ei nõua sama kvaliteediga veini (või stiili), mida te oma abielus teeniksite. Kui valmistate piisavalt tugevaid toite koos mitme tugeva roogaga, siis piisab noortest Cabernet sauvignonist. Kui tähistate oma tütre kaasahaaramist, oleks kõige sobivam olla keeruline vein toidu jaoks ja hea kvaliteediga šampanja või vahuvein, mis on mõeldud röstimiseks.
Kus?
Põllul avatud vein ei ole kunagi sama, mis avaneb mägedes salongis. Võib kehtestada lihtsa reegli: värsked veinid (valged, roosad, vahuveinid ja noored punased) kuumadesse kohtadesse ja rohkem alkohoolseid veine (täistootlikumad) külma kohta. Mitte ainult kliima on oluline, siis tuleb arvestada, et veini avamine kodus ei ole sama, mis selle võtmine kingitusena teie seaduste koju. Loomulikult võib instinkt teid õigesti juhtida, kui määrata, milline pudel sobib kõige paremini.
Teie eelarve on võti
See võib tunduda ilmselge, kuid kui te teate, milline on teie eelarve, on teie valitud valik lihtsam ja targem, kuna teie raha suurema kasu (antud juhul kvaliteedi ja maitse) otsimine teeb teile targemaks, kui valite . Kõik ohkavad Vega Sicilia gran reserva alates 1996. aastast, kuid mitte kõigil ei ole selleks 4000 dollarit. Leidke oma rahakoti piir ja pange endale parim veini leidmiseks $ 10 või $ 20.
Tea oma maitseid
Vajadus teada ja tõestada mõjutab meie otsust ostjatena. Soovitatav on uurida erinevaid viinamarju, piirkondi ja riike, kuid on oluline kindlaks määrata, millist veini soovite ja milline on teie ost. Kas olete fanaatiline punaste puuviljade, puidu või spetsiaalselt tempranillo viinamarjade kohta, on peaaegu piiramatu arv võimalusi. Uurimine on huvitav, aga kui te ei ole maitsega professionaalne, võib see olla arukas otsus tugineda oma maitse pungadele aeg-ajalt ja ei karista teid happeliste või mahlakate jookidega, mis mõlemad teid häirivad.
Saa teada
Veinitööstust juhitava raha tõttu on toodete, viinamarjade ja päritoluga seotud teave järjest järjest ja üksikasjalikum.Mobiilseadmete (näiteks mobiiltelefonide ja tablettide) jaoks on olemas saidid ja programmid, mis võivad olla teie suured liitlased, kui soovite kindlaks määrata, milline pudel sulle sobib. Teised head liitlased on ajakirjad ja spetsialiseeritud juhendid, kuna nad mitte ainult ei kirjelda ja esitlevad veini peamisi omadusi, vaid ka enamasti annavad nad nõu konserveerimise ja saatmise kohta.
Ärge kartke proovida
Kui teil ei ole kindlat maitset ega ole leidnud veini, mis vastab kõikidele, mida otsite, proovige kindlasti proovida. Üha enam riike toodetakse paremaid veine ja neid on lihtsam saada. Isegi kui klassikad ei lähe kunagi stiilist välja, võivad Austraalia, Mehhiko või Lõuna-Aafrika veinid teid üllatada. Enne kauplusesse minekut saate uurida veebi, et otsida pudelit, mis teie silma paistab.
Loe sildid
Praegune turg on sundinud veinitootjaid nende märgistuses sisalduva teabe parandamiseks. Enamik jooke sisaldavad etiketil viinamarjade tüüpi, kääritamise aega ja lühikest degusteerimisteadet - mõned neist on ka kaasneva nõuandega. Kui oled riiulite ees kaupluses, otsige seda teavet, mis on väga õige õige otsuse tegemisel.