Sisu
- Tomat ja basiilik Bruschetta
- Röstitud brie juustu vaarika ja pähkli marmelaadiga
- Hummus ja pita leiva röstsai
- Gorgonzola, kreeka pähklite ja arugula Crostini
Eelnevalt ei pea eelroogad liha sisaldama keeruliseks ja huvitavaks. Taimede eelroogade hulgast saab valida väga erinevaid retsepte, nii et see võib olla raske otsustada. Mõned on kergesti ja kiiresti ette valmistatavad ning paljusid ei ole vaja pikka aega küpsetada või toitu toita.
Tomat ja basiilik Bruschetta
Värske tomat ja basiiliku bruschetta on lihtne ja värskendav. Lõigake bagett ringidesse ja küpseta neid kergelt. Tükeldage mõned tomatid - summa sõltub sellest, kui palju inimesi teenitakse - ja tühistatakse. Valmistage basiilik, eemaldage lehed ja tükeldage. Segage tükeldatud tomatitega. Pärast teie röstsai on valmis, harja kergelt veidi oliiviõli, seejärel katke tomat ja basiilik seguga. Nad on valmis teenima, kuid te saate neid siiski riivitud tainaga topida ja küpsetada ahjus 5 minutit.
Röstitud brie juustu vaarika ja pähkli marmelaadiga
Kuumutage ahi 180 ° C-ni. Joondage küpsetusplaat fooliumiga ja määrige kergelt veidi oliiviõli. Pange lehtpaberile sulatatud leht (sulatatud) fooliumile ja asetage keskele viil brie juust. Kata juust marmelaadiga ja tükeldatud kreeka pähklitega. Tõstke fooliumi nurgad ja koo need kokku, tehes kimp. Küpseta 20 minutit. Juust tuleb kätte toimetada soojalt ning kombineerida hästi röstitud bagett, röstsai või isegi õunaviiludega.
Hummus ja pita leiva röstsai
Hummus on maitsev Lähis-Ida koor. Teil on vaja kahte tassi kikerhernet; reserveerige kaks supilusikatäit keeduvett. Pange kikerherned köögikombaini, kus on 1/3 tassi tahini või seesami pasta, kahe sidruni mahl, kaks kuni neli küüslauguküünt ja kikerhernesest puljongit. Töötle koostisosad kuni pakkumise. Retsepti rikastamiseks võite lisada kolm või neli supilusikatäit oliiviõli. Hummus on suurepärane, grillitud pita leiva ja oliividega.
Gorgonzola, kreeka pähklite ja arugula Crostini
Sõna "crostini" tähendab "väike röstsai" itaalia keeles. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Viiluta bagett 1 cm paksusteks viiludeks, võid mõlemal küljel ja küpseta võiga poolega kuni pruunistumiseni. Lõika peeneks kolm supilusikatäit arugula. Seejärel segage kergelt 85 g gorgonzola juustu ja kuus supilusikatäit tükeldatud ja röstitud pähklitega. Asetage segu üle crostini ja küpsetage 180 ° C juures, kuni juust sulab, kui crostini on teenimiseks valmis. Kui gorgonzolat on raske leida, saate kasutada sinist juustu.