Sisu
Leiad teed kotikeses või lahtiste lehtedena ning toote nõuetekohane ladustamine tagab, et see jääb pikka aega värskeks. Teatud tabusid tuleb vältida tee ladustamisel: te ei tohiks lehtede liigset pingutamist konteineris ja niiskust ei tohiks lehtede vahel koguneda. Kõige parem on osta tee väikestes kogustes. Kotikesed tuleb karbist välja võtta, asetada suletavasse kotti ja hoida õhukindlas keraamikas või metallist mahutis. Lahtised teelehted tuleb ladustada keraamilistes pottides või tihedalt kinnitatud kaanega metallmahutis.
Kuidas hoida pottides
Tee hoiustamiseks potis, valige keraamiline või savi, millel on kaanega hermeetiline sulgemine. Mahuti peab olema kuiv, lõhnatu ja suletud suletud. Erinevate sortide teelehti tuleks säilitada koos, sest nad kaotavad oma iseloomuliku maitse ja lõhna. Tee saab hoida ka klaaspurkides. Oluline on hoida pott sooja ja valguse eest pimedas ja õhulises keskkonnas.
Kuidas hoida purkides
Metallist, puidust või bambusest valmistatud karbe saab osta turult ja kasutada tee säilitamiseks. Topeltseinega konksud on eelistatud, sest need kaitsevad paremini niiskuse eest. Kannu tuleb hoida kuivas ja õhulises kohas, otsese päikesevalguse, niiskuse ja kuumuse eest. Kui teed ei kasutata mõnda aega, tuleb purk suletada teibiga, et vältida niiske õhu tungimist teele ja imendumist.
Kuidas hoida kotte
Üks kõige tavalisemaid meetodeid tee hoidmiseks on toote hoidmine kilekotis. Seda peetakse mugavaks ja ökonoomseks meetodiks, mida kodus rakendada. Tee lehed peaksid olema täiesti kuivad ja valima õige plastkotti. Ideaalis peaksite avama uue karbi või teekarpi ja kandma selle kohe läbipaistmatu, vastupidavasse kilekotti, mida saab sulgeda. See aitab säilitada lehtede kvaliteeti ja maitset.
Kuidas hoida külmas
Lahtised lehed või teekotid võib panna pitseeritud kotti ja õhk tuleb eemaldada. Seda saab teha kotti väljastpoolt vajutades ja seejärel hermeetiliselt. Seejärel asetage kott tihedalt kinnitatava kaanega plastikpakendisse. Seejärel saab konteineri paigutada ühte külmikus asuvatesse sahtlitesse otse taga. Tee peab olema võimalikult külm ja kuiv. Samuti ei tohi lubada mõnede toiduainete (näiteks kala) tugevat lõhna saastata.