Sisu
Kana on üks kõige tavalisemaid Ameerika köögis kasutatavaid liha. Kui sa sööd kana - kana-- seda nimetatakse kapooniks. Kana on emane kana. Keetmismeetodite vahel ei ole vahet, kuigi kapslid võivad süüa võtta kauem, sest nad kaaluvad rohkem. Kanaliha või kana söömise saladus on liha valmistamine hästi.
Juhised
Kana saab süüa mitmel viisil (kana pilt blaine stigerilt Fotolia.com-lt)-
Jätke kana või kukk koju külmkapis üleöö.
-
Vaadake maksa ja teiste väikeste osade kehaõõnes. Eemaldage need ja visake need ära või salvestage kaste. Kui sa juudid küpsetad, peaksite oma harja visata rupsile.
-
Peske kana ettevaatlikult, kontrollides, kas pole ühtegi sulet, mida liha töötleja on kaotanud. Kuivatage kana paberiga.
-
Pane kana küpsetuspannile. Kandke nahale maitse järgi soola ja pipart. Võite soovi korral, et liha on pargitud, võite panna ka rikkalikke koguseid või. Pange kana ahju 176 kraadi juures. Jätke see 20 minuti jooksul ahju iga liha kohta, seejärel jäta see veel 15 minutiks. Pakkige kana fooliumiga, kui nahk tumeneb väga kiiresti.
-
Kui olete küpsetamise lõpetanud, eemaldage küpsetusahju kana või kukk, ja laske sellel istuda 10 minutit. Eemaldage foolium ja skaneerige kana, lõigates tiivad, jalad ja rinnaliha ära. Seejärel lõigake liha mööda selgroogu ja keha. Serveeri kanaliha oma valikul või kasutage röstitud kana või kukki teises retseptis.
Mida sa vajad
- Pesupesemisvahendid
- Küpsetusplaat
- Soola
- Pepper
- Või
- Alumiiniumfoolium