Sisu
Kui oled pere kondiitritöötaja, on teil ilmselt olnud palju väljakutseid. Probleem šokolaaditilkade laskmisel ei erine. Kui te ei pane šokolaadi tilkaid paksesse küpsise tainasse, on maiustuste tegemine nendega väljakutse. Kui te teete muffinit või šokolaadi kiipi, kipuvad nad vajuma ja sügavale tainasse minema. Probleemi lahendamiseks on mõned lihtsad.
Juhised
-
Pange šokolaadi tilgad lusikaga või rohkem jahu. Jahu katmine aitab vältida selle imemist.
-
Kasutage mini tilka. Miniatuursed šokolaaditilkad on palju tavalisest väiksemad. Nad on väiksema tõenäosusega oma massist uppuma.
-
Lisage šokolaadi tilgad õrnalt pärast seda, kui tainas on hästi segunenud, nii et need on kõige paremini riputatud.
-
Kaaluge oma massi paksenemist. Vähendage oma retsepti vedelikku 1/4 tassi paksema taigna jaoks. Šokolaadi tilgad peatatakse palju paksemasse massi.
Kuidas
- Piserdage šokolaadi tilgad kergelt keetmispihustiga, enne kui viskate need jahu nii, et see oleks parem.
Mida sa vajad
- Pakend šokolaaditilgad
- Jahu