Sisu
Keedetud tomatid on paljude retseptide jaoks kasulik koostisosa. Nad lisavad toidule maitset ja on rikkalikud antioksüdandid. Kuigi omatehtud tomatikaste on tavaliselt üsna vedelik, on võimalik seda kergesti paksendada, et seda kasutada retseptides.
Juhised
-
Kuumutage keedetud tomatid pannil keskmise kuumusega, kuni see keeb. Vähendada soojust ja keeta.
-
Väikeses kausis kombineerige nisujahu väikese koguse veega kuni sile. Seejärel lisage sisu keedetud tomatitele ja segage.
-
Lisage segu maitsele koor ja sool ning segage.
-
Küpseta, kuni kogu pannil olev sisu on kuumutatud ja kaste muutub paksuks, saades soovitud konsistentsi. Segage aeg-ajalt.
Kuidas
- Teine võimalus on kasutada nisujahu ja koore asemel tomatikastme paksendamiseks niitjahu.
Mida sa vajad
- 450 g keedetud tomatid
- 1 tl nisujahu
- Vesi
- 1 spl koort
- Sool maitse järgi