Sisu
Betaiin on taimedes leiduv ühend, näiteks spinat, idu ja nisu ning peedikliid. Seda leidub ka mere selgrootutes, näiteks koorikloomades ja molluskites. Mõnikord kasutatakse seda täiendusena depressiooni või autismi raviks, samuti haruldase haiguse, beeta-tsüstationiinisüntaasi puudulikkuse ja sellega seotud seisundite korral. Betaiin aitab kaasa ka maksa tööle ja rakkude paljunemisele.
Betaiini sisaldavad toidud
Betaiin on metüüldoonor, nagu ka S-adenosüülmetioniin (SAMe), foolhape, vitamiin B6 ja B12. Marylandi ülikool väidab, et betaiin transpordib kehas metüülmolekule, et aidata keemilistel protsessidel toimida. Pähklid, seemned ja liha sisaldavad väikestes kogustes betaiini, samuti peeti, spinatit, idusid ja nisukliisid. Molluskid ja koorikloomad sisaldavad ka betaiini. Kuid terviseraamatukogu veebisaidi artikli kohaselt hävitatakse toidus sisalduv betaiin toiduvalmistamise või töötlemise käigus.
Betaiiniga toortoidud
Betaiini kasu saamiseks looduslikus dieedis sööge toortoitu, näiteks spinati salatit ja salati või jogurti nisuidusid. Spinat ja nisuidud on kaks suurepärast betaiini allikat, mis võivad täiendada tervislikku toitumist. Toored päevalilleseemned on ka betaiini looduslik allikas.
Karnitiin - rasva muutmine energiaks
Betaiin aitab kehal toota ka karnitiini, mis on toitaine, mis aitab kehal rasva energiaks muuta. Keha vajab tasakaalustatud koguses betaiini, kuna liiga palju betaiini võib aidata kaasa kõrgele kolesteroolitasemele.