Sisu
Taimetoitlased on need inimesed, kes mingil põhjusel on lõpetanud tarbimise mis tahes valge liha, veiseliha, kala ja mereande. Probleem on selles, et need toidud on keha valgu ja raua allikaks ning nende toodete vähenemine võib põhjustada selliseid probleeme nagu alatoitumine ja aneemia, selle vältimiseks tuleb hästi valida, mida süüa ja tervislikku toitumist hinnata. . Samuti kontrollige, milliseid taimetoitlust ja milliseid puudusi on selle toitumisviisi valesti rakendamisel.
Puudused
Ebavõrdse tasakaalustatud taimetoitlastel võib olla halb tervise tagajärg. Liha on üks peamisi raua allikaid, mis on olulised inimkehas punaste vereliblede tootmiseks, samuti võib raua leida ka kaunviljades ja tumerohelistes köögiviljades. Teine lihas leiduv toit on tsink, mis on ensüümide sünteesiks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Tsingis leidub sellistes toiduainetes nagu täisterad ja oad. Rasedate naiste puhul on tsingi tähtsus sünnituse ajal esinevate tüsistuste vältimiseks ja lapse kehakaalu suurendamiseks pärast sündi.
Hooldus
Vegeteria toitumise võti on asendada lihast leitud valk toiduainetega, mis pakuvad seda ja teisi toitaineid, mida organism vajab terveks.
Taimetoitlased peaksid olema oma tervise suhtes tähelepanelik. Paula Castilho sõnul ei saa inimesed liha tarbimisel enam olulist raua- ja aminohapete allikat. Need toitained on olulised haiguste ennetamisel, luu, naha ja elundite tervena hoidmisel. Enne sellise toitumise alustamist on soovitatav pöörduda arsti või toitumisspetsialisti poole.
Nõuanded
Neile, kes soovivad hakata taimetoitlasteks, on lisaks liha söömisele oluline süüa rohkem teravilja ja salateid, eelistades köögivilju. Samuti on soovitatav tarbida soja ja kinoa, mis on valgusisaldusega tooteid. Piimatooted ja munad sisaldavad palju bioloogilise väärtusega valke, mis on vajalikud tasakaalustatud toitumise saavutamiseks. Samuti on üsna näidatud, et tarbitakse sojapõhiseid toiduaineid, mis ei sisalda kolesterooli ja on kõrge kvaliteediga valke. Kanaherned, oad ja läätsed on samuti alternatiivsed, nagu ka Brasiilia pähklid.
Muud "taimetoitluse" liigid
Lisaks inimestele, kes lõpetavad liha ja kala söömise, on teisi, mis on rangemad, nagu vegaanide puhul, kes ei tarbi loomset toitu. Mitte mingit muna, piima, mett, juustu ei ole. Samuti ei kanna nad riideid, mis pärinevad loomadest, nagu vill, nahk või siid.
On ka ovolactovegetariane, kes kasutavad oma toitumises mune ja piimatooteid. Laktovegetarians ei tarbi mune, vaid piima ja selle derivaate. Teine viis on crudivorism, inimesed, kes söövad ainult toitu, näiteks teravilja või kaunvilju. Frugivorismil, nagu nimigi ütleb, söövad inimesed ainult puuvilju.
