Sisu
Knox želatiin on valgu põhine aine. Toode on värvitu, lõhnatu ja maitsetu ning seda kasutatakse toidu geelistava ainena. Kuna see on maitsetu ja suhkruvaba, ei teki veega segamisel lõhna. Knoxi želatiini mitmekülgsus põhjustab selle valimise FBI ballistilaborite poolt, mis sulavad ja kasutavad uuesti geeli, et kontrollida haava tungimist. On võimalik teha kodus geel, mis on sarnane professionaalsetes laborites valmistatud ballistilise želatiiniga. Järgige lihtsalt põhiretsepti.
Juhised
-
Valage kaussi külma vett. Kasutage kahte kvartsi vett umbes 230 g Knoxi želatiini kohta või umbes ligikaudu.
-
Segage želatiinipulber vees korraga ja kasutage puust lusikat. Segage pulbrit põhjalikult ja niisutage seda põhjalikult ilma õhumulle tekitamata, kuni see jõuab konsistentsini, nagu kaerahelbed.
-
Pange kauss Knox geeli seguga külmkappi, et see saaks jahtuda ja niisutada umbes kaks tundi. Seda protsessi nimetatakse "õitsevaks".
-
Eemaldage kauss külmkapist ja asetage pliidi üle pannile. Kuumutage geeli temperatuurini 55 ° C või alla selle, kuni geeli segu sulab. Segage õrnalt, et želatiinis tekiks võimalikult vähe õhumulle. Kasutage süstla termomeetrit ja kontrollige geeli temperatuuri.
-
Värvilise geeli loomiseks segage toiduvärvi. Lisage nii palju kui soovite, et luua kohandatud värv või segada erinevaid värve, et saada soovitud värvi segatud efekt. Jätkata õrnalt segamist, kuni värv on geeli ühtlaselt jaotunud.
-
Pihustage plastkonteinerite sisemus nonsticki köögis pihustiga, et kasutada neid silikoonvormidena, sarnaselt nendega, mida spetsialistid kasutavad geeli säilitamiseks.
-
Valage geel mahutitesse ja sulgege korgid tihedalt. Lükake geel külmikusse, et tootmisprotsessi lõpuleviimiseks umbes 36 tundi jahtuda.
-
Eemaldage anumad külmkapis geeliga ja säilitage toatemperatuuril. Soovi korral lõigake geeliplokid noaga. Seda geeli saab uuesti sulatada ja soovi korral uuesti kokku panna.
Kuidas
- Samuti saate Knoxi želatiinvärvi geeli panna klaaspurkidesse või luua klaasanumad, mis on kaunistatud sulase geeliga, nagu küünlad. Lisage geelile eeterlik õli enne selle asetamist potti või mahutisse ja laske sulanud geelil järk-järgult settida, kuni poti või konteineri kaas on eemaldatud.
- Knoxi želatiini müüakse üksikpakendites, millest igaüks annab kaks tassi vedelat geeli. Üks pakett on võrdne ühe supilusikaga želatiini.
Mida sa vajad
- Vesi
- Suur kauss
- Knoxi želatiinipulber
- Puidust lusikas
- Külmik ja mikrolaineahi.
- Pannil
- Ahju
- Termomeeter
- Toidu värvimine
- Köök spray
- Plastkonteinerid