Sisu
Enamiku malmist puitahjude puhul, olenemata sellest, kas need on mõeldud spetsiaalselt köögi jaoks või mitte, saab pinda kasutada toiduvalmistamiseks, kui need on tasased. Puupliit on suurepärane täiendus igale perele, hoolimata sellest, kas elate ilma energiata või mitte. Need on suurepärane soojusallikas ja võimalus süüa valmistada ja vett soojendada, kui valgust pole või soovite lihtsalt vähendada elektri- ja gaasiarvet. Parim viis malmist pliidi toiduvalmistamiseks tipptasemel hoidmiseks on selle hea ravi. See protsess takistab toidu kleepumist ja säilitab selle metalli.
Samm 1
Süüta pliit, lastes sellel tõusta kuni 205 ºC. Temperatuur võib tõusta, kuid ole ettevaatlik.
2. samm
Pintselda küpsetuspind õli, taimerasva, seapeki või peekonirasvaga küpsetuspintsli või grilliga. Kindlasti harja pind hoolikalt läbi.
3. samm
Hoidke pinda vähemalt 30 minutit soojas ja laske siis ise jahtuda. Kui pliit on külm, puhastage seda paberrätiku või lapiga, veendumaks, et pinnalt eemaldatakse liigne osa.
4. samm
Kui teie pliidiplaat on eemaldatav ja sobib, pange õli ja asetage see ahju. Küpseta 1 tund temperatuuril 150 ºC. Eemaldage üleliigne õli (või hõõruge imendumiseks), pange see veel tunniks 176–204 ° C ahju. Eemaldage ahjust, katke uuesti õliga ja pange see veel 15 minutiks ahju temperatuuril 230 ° C. Puhastage või valage liigne rasv ja asetage küpsetusplaat veel 2 tunniks ahju.
5. samm
Puhastage pinda ainult veega ja lapi või käsnaga. Ärge kasutage seepi, terasvilla ega muid abrasiivseid esemeid. Kui mõni toit on pinnale kinni jäänud, kraapige metallist spaatliga ja puhastage.