Kuidas valmistada ribi põrandas

Sisu

Juhised
Kuidas
Mida sa vajad

Põrandas küpsetatud ribid on maitsvad, olgu nad siis härg või sealiha. Teades, kuidas neid süüa, on teil võimalus esitada oma järgmisele grillile või õhtusöögile maitsvat liha. Pärast mõningaid trikke on võimalik valmistada seda sööki kõikjal, olenemata sellest, kas see on teie koduses või laagriplatsil.

Juhised

Maapinnal asuv auk küpsetab ja laseb teie liha lahti (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Lõigake auk põhja alla plokkide või tellistega. Sõltuvalt suurusest vajate 5 või 6 ühist tellist. Kui oled metsas, kasutage kive. Kõik ülaltoodud materjalid säilitavad soojuse ja tekitavad ahju efekti.
Lisage umbes 1,5 kg kuivatatud puidust filme, mis asuvad teie kivide kohal. Õunapuu on populaarne valik, kuid saate kasutada ka pähkleid või muid puid. Kui suitsu põletatakse, saab suitsu liha maitsele.
Lisage aukule umbes 2 kg söe, kui see on 90 cm sügav ja 90 cm lai; korrigeerige seda summat, kui auk on suurem või väiksem ja samuti vastavalt söepakendi soovitustele. Isesüttiva söega on ideaalne.
Põletuse vältimiseks tule põlema pika mänguga. Kui tuli on põlema, laske tal põlema umbes 20 minutit. Seejärel asetage võrk augu peale.
Pärast leekide lõppu ja siis, kui süsi on valge ja hõõguv, pange grillitud või maitsestatud ribid grillile. Küpseta neid aeglaselt, kasutades 30-minutilist suhet iga 1,5 kg liha kohta. Pöörake need iga kümne minuti järel, et soodustada mahlade vabanemist ja pruunistada neid ühtlaselt.