Sisu
Tsukkiin on roheline ja mitmekülgne köögivilja, mis kuulub kõrvitsaperekonda. Seda saab küpsetada õhukestes ribades, kasutades oliiviõli, soola ja pipart. Võite seda grillida või küpsetada mahlakas maitse eest. Parima tulemuse saavutamiseks kasutage oma suvikõrvade õhukeste ribade lõikamiseks Santoku nuga. Suurem nuga võimaldab lõikamisel kasutada liikumist, mille tulemuseks on ühtlased ribad.
Juhised
-
Enne teravilja lõikamist teritage tera teritajaga. Terava noaga lõikamine hõlbustab juurvilja peeneks lõikamist.
-
Pane suvikõrvits lauale. Lõika oma otsad.
-
Lõika suvikõrvits pooleks. Asetage tasapinnaline kaunviljad lauale.
-
Hoidke suvikõrvitsat ühe käega. Asetage noaotsik suvikõrvitsasse 45-kraadise nurga all. Vajutage õrnalt alla ja eemaldage nuga ühele liigutusele. Tõstke noa laualt täiesti välja ja eemaldage kaunviljade suurest osast õhuke tärklise riba. Korrake operatsiooni ülejäänud osas.
Kuidas
- Vaata sõrmede lõikamiseks kogu aeg, et suhkrut, noa ja lauda. Keerake need sõlmedesse, et moodustada jäik käepide, et vältida sõrmede lõikamist köögivilja hoidmisel.
- Kasuta koorimisvahendit, et luua trahvi suvikõrvitsid, kui te ei tunne end mugavalt noaga.
Mida sa vajad
- Terav nuga
- Nuga teritaja
- Juhatus