Sisu
Retsepti soolamine, olgu see siis spagetikaste, minestrone supp, pruuni kastmega või mis tahes, on täpne samm. Liigne sool võib ületada teisi maitseaineid ja äärmuslikel juhtudel teha sööki võimatuks. Kuid geniaalne kokk võib probleemi lahendada ilma, et oleks vaja tassi ära visata või alustada nullist.
Juhised
-
Tasakaalustage soola maitse sidrunimahla või näputäis mettega.
-
Koorige kartul ja lõigake see suurteks tükkideks, lisades selle soola absorbeerimiseks. Küpseta seda 15 minutit ja eemalda kartuli tükid.
-
Lisage retseptis rohkem teisi koostisosi, et võidelda soola vastu, mis võib teid valmistada rohkem, kui olete ette näinud, kuid see võib salvestada retsepti ja lubada jääke järgmise söögikorra jaoks.