Sisu
Vein näib olevat tänapäeval kõigi söögikordade jaoks parim valik. Selle igapäevaelu gastronoomilise maailma äkilise lainega valmistatakse üha rohkem riistu ja pannid. Nende riistade kõrvale tulevad sellised seadmed nagu veinikeldrid. Ainult veini jaoks mõeldud külmkapi olemasolu võib olla väga kulukas, kuid külmkapi saab muuta ka köögiviljade hoidmiseks.
Samm 1
Veinikeldrid ei tööta nagu külmikud, nad on niiskemad ja veini säilitamiseks erinevad temperatuuri seaded. Köögiviljad vajavad riknemise vältimiseks madalamat temperatuuri.
2. samm
Veinikeldrites on niiskus veini kvaliteedi säilitamiseks oluline element, kuid liigne niiskus rikub köögivilju, nii et hoidke oma köögivilju tihedalt suletud kilekottides.
3. samm
Keldritel pole suurt jahutusvõimet, kuid neil õnnestub temperatuuri säilitada. Niisiis, temperatuuri alandamiseks pange selle sisse kuivjää, piisab umbes kolmest keskmisest kotist.
4. samm
Paljudel keldritel on tumedad uksed, et vältida valguse sisenemist siseruumidesse, kuna valgus muudab veinide maitset ja mõnel juhul isegi tekstuuri. Köögiviljade puhul juhtub vastupidine, valgus aitab neid säilitada. Seetõttu asendage pime uks läbipaistva vastu.