Sisu
Röstitud suvikõrvitsad on tervislikud ja täis maitset. Selle maitse on sarnane krabikookide maitsega, kuid neil ei ole ühtegi liha. Retsept varieerub vastavalt isiklikule maitsele, kuid taimetoitlaste eelroogidel on ahjus valmistamisel teravam tekstuur. Pärast küpsetamist lähevad need küpsised hästi tartari kastmes või marinaras.
Juhised
-
Võta kaks muna kaussi, kuni see on hästi segunenud.
-
Lisa 2 tassi riivitud ja kuivendatud suvikõrvitsat, 3/4 tassi jahu, 1 supilusikatäis majoneesi, 1 spl sinepit ja 1/2 tassi parmesani juustu. Segage koostisosad hästi.
-
Kuumutage ahi 180 ° C-ni. Määrige küpsetuspann oliiviõliga.
-
Vormida küpsetusplaadil 7 cm ringi. Jätkake küpsiste loomist, kuni kogu segu on kasutatud. Vältige nende asetamist nii, et need puudutaksid.
-
Küpseta küpsiseid 10 kuni 15 minutit. Pöörake need ja küpseta veel 10 minutit või kuni nad on kuldpruunid. Eemaldage pelmeenid ja serveerige kohe.
Kuidas
- Lisage maitseained, nagu cayenne, oregano, tüümian või basiilik, et kohandada küpsiseid vastavalt oma maitsele.
- Kui keskused on pehmed, tagastage need ahju, kuni need on ühtlaselt karge.
- Asetage suvikõrvits riivitud sõelale ja pigistage üleliigne niiskus, et vältida pelmeenide sattumist väsitavale tekstuurile.
Mida sa vajad
- 2 muna
- Kauss
- 2 tassi riivitud suvikõrvits
- 3/4 tassi jahu
- 1 supilusikatäis majoneesi
- 1 spl pruun sinep
- 1/2 tassi parmesani juustu
- Küpsetusplaat
- Oliiviõli