Sisu
Värsked ja magusad värsked viigimarjad on Euroopas ja Vahemere ääres väga populaarsed. Blackberry perekonna liige on viigimarjal ja krõbedatel söödavatel seemnetel. See puuvili on tavaliselt saadaval juunist septembrini ja seda võib leida mõnedest supermarketitest. Viigimarju võib süüa toores või retseptides.
Juhised
-
Osta värskeid viigimarju. Otsige rasvaseid ja õrnaid viigimarju, millel on lilla värv. Neil peaks olema veidi magus lõhn. Vältige viigimarju, mis on kõvad, kõvad või hapu lõhn. Kui toidupoed ei ole viigimarjad, minge puuvilja kaussi.
-
Peske värsked viigimarjad külma veega. Kuna neil on õrn nahk ja liha, siis ärge neid vigastage.
-
Lõika väike varras terava noaga.
-
Joonised on tavaliselt söödud naha ja kõike. Joonist ei ole vaja lõigata väiksemateks tükkideks ega eemaldada seemneid. Pane viigimarha suhu ja naudi.
-
Valikud: Pange viigimarjad õhukeseks küpsetatud pancetta (Itaalia peekon) tükkideks, et saada kibedaid suupisteid. Täida viigimarjad tükeldatud mandlitega ja mascarpone juustuga, et saada maitsvat eelrooga. Viigistage viigimarjad ja lisage need kaerale või salatile.
Kuidas
- Kuna viigimarjad kiiresti rikuvad, pidage meeles, et süüa neid kahe päeva jooksul. Hoidke neid külmkapis.
- Joonised haavad kergesti. Et hoida oma viigimarju kindlalt, hoidke neid paberkäterätiga vooderdatud plaadil.
- Katke viigimarjad plastikuga, et hoida neid niiskena.
- Joonised on hea kaaliumi ja kiudaine allikas.
Mida sa vajad
- Värsked viigimarjad
- Külm vesi
- Terav nuga