Sisu
Sigarettide kaneeli küpsised on maitsvad, kerged ja neid saab teha teie kodus. Mõtle neile, kes püüavad suitsetamisest loobuda. Kui inimene tunneb, et suitsetamise soov on tulemas, saavad nad nautida magustoidut. Kuigi see on maitsev, on see retsept natuke keeruline ja võib olla algaja kokkadele raske. Lõpptoode on siiski pingutust väärt.
Juhised
-
Kuumutage ahi 175 ° C-ni. Sega 3/4 tassi jäätmemahut, 1/2 tassi nisujahu, 1/3 tassi soolamata võid, 3 suurt valget muna, 1/4 tl soola ja 1/4 tassi tl kaneeli.
-
Määrige küpsetusplaat või mitte-kleepuv pind, näiteks Silpat Silicone Mat. Pange umbes 1 tl tainast iga küpsise jaoks, jättes igaühe vahele 7,5 kuni 10 cm. Levitage iga serveeri metallist lusika või spaatli tagaküljel, et moodustada 7,5 cm läbimõõduga ring. Küpseta ainult 4–6 küpsist, et neid sigarettide kujul vormida, nad peavad olema värskelt küpsetatud ja kuumad.
-
Küpseta küpsiseid ahju kasutades ahju keskelt, kuni nende servad on kuldsed. See võtab aega umbes 6-8 minutit. Kui küpsised on valmis, eemaldage üks küpsetusplaadist spaatliga. Rullige veel painduv küpsis pliiatsi või hambaorki ümber, nii et see oleks sigareti kujul. Eemaldage sigaretikujuline küpsis pliiatsist või hambaorkist ja laske sellel riiulil jahtuda. Korrake seda iga küpsetusplaadi küpsisega. Kui nad liiga külmad, rabedad ja raskesti volditavad, asetage need ahju ühe minuti jooksul pehmendamiseks.
-
Kraapige või tükeldage väikesteks tükkideks 110 g bittersweet šokolaadi. Kui küpsised jahtuvad, sulatage šokolaad veevannis. Kasta umbes pool sentimeetrit küpsist sulatatud šokolaadi, moodustades osa sigareti tuhast. Seejärel pange need pärgamentpaberiga küpsetusplaadile. Laske šokolaadil enne nende liigutamist täielikult kuivada.
-
Eriti puudutuseks mähkige tühi sigaretikarp rasvapaberiga ja täitke see sigaretikujuliste küpsistega.
Kuidas
- See retsept annab umbes 24 küpsist.
Mida sa vajad
- Suhkrupulber
- Nisujahu
- Soolata võid
- Munad
- Soola
- Kaneel
- Küpsetusplaat
- Pool kibe šokolaad