Sisu
Suvi on kutsuv aeg grillimiseks, mille jaoks on erinevaid võimalusi. Lihal, sealhulgas praadidel, hamburgeritel ja röstidel, tekib grillil röstimisel parem maitse. Sisalik on suurepärane keskmise suurusega lõige, mis näeb pöörises suurepäraselt välja. See näeb kõige paremini välja kui grillimiseks maitsestatud. Pärast õues röstimist ei soovi te seda enam siseruumides röstida.
Samm 1
Sega kõik koostisosad, välja arvatud liha, ja lase neil pannil umbes 20 minutit keeda. Lase jahtuda. Pange liha küpsetusplaadile ja valage marinaad peal. Pange külmkappi umbes kolmeks tunniks, pöörates iga poole tunni tagant.
2. samm
Võtke liha külmkapist välja ja asetage see roosivarrastele. Asetage riivid mõlemasse otsa. Veenduge, et liha oleks vardal tasakaalus.
3. samm
Süüta grill ja lülita pööris sisse. Sulgege kaas ja laske sellel soojeneda umbes 180 ° C-ni.
4. samm
Avage kaas ja pintseldage osa marinaadist. Sulgege see veel 20 või 30 minutit. Seejärel harja uuesti. Hoidke tsüklit seni, kuni liha sisetemperatuur saavutab 70 ° C. Sõltuvalt rösti suurusest ei tohiks küpsetamine võtta rohkem kui tund või kaks.
5. samm
Eemaldage röstitud liha küpsetisest ja lõigake see õhukesteks viiludeks. Liha on pehme ja sellel on suitsune grillimaitse.