Sisu
Sütt on kütusena kasutatud vähemalt 3500 aastat. Tänapäeval arvab enamik inimesi, et süsi on pakendist ostetud ja grillimiseks kasutatav asi. Parim puusüsi on aga see, mille te ise teete. Omatehtud süsi põleb kiiremini ja on kuumem kui poest ostetud süsi. Ka ise puusöe valmistamisel teate täpselt, kust see pärineb. Söe valmistamine on midagi, mida saab teha iga grill.
Samm 1
Puurige trumli külgedesse viis 2-tollist auku haamri ja augurauaga.
2. samm
Kasutage 2 m² rohu või mis tahes taimestiku eemaldamiseks kühvlit. Lõpetamisel peaks ala olema kaetud maa või liivaga. Pange neli tellist täisnurga all 60 sentimeetri kaugusele. Nelja tellise asukoht peab moodustama maa või liiva kohal avatud ruudu.
3. samm
Asetage trumm tellistele. Tulekahju põhi kasutati väikeste puutükkide, vana ajalehe ja tikkude abil. Suurendage kuumust suuremate puutükkidega, kuni see hästi põleb. Täitke silinder tihedalt. Täitke avatud õmblused ja alad purustatud okstega. Asetage trummile kaas, jättes suitsu väljutamiseks umbes 1 sentimeetri ala.
4. samm
Laske tulel põleda ja jälgige, kuidas gaasid ülevalt välja pääsevad. Need gaasid peavad olema valge välimusega. Hoidke tuld seni, kuni suits hakkab halliks minema.
5. samm
Pange labidaga trumli põhjas olevate aukude ümber liiv. See hoiab ära õhu sisenemise 5 cm aukudesse või sealt väljumise.
6. samm
Katke trummel, kuni see on täielikult suletud.
7. samm
Laske trumli sisepinnal jätkata põlemist, kuni tuli on kustunud, umbes 3 kuni 5 tundi. Oodake terve päev, kuni trummel ja selle sisu jahtuvad.
8. samm
Eemaldage trumli kate. Pöörake see ümber ja eemaldage kogu valmis süsi.