Sisu
Tervisliku toitumise säilitamiseks ei pea te küpsiste söömist lõpetama. Teie lemmikroogadest on olemas suhkruvabad või rasvarikkad versioonid, mistõttu pole vaja end mõnest naudingust ilma jätta. Toitvad kaerahelbeküpsised on parem võimalus kui šokolaadiküpsised ja võivad siiski teie magusaisu rahuldada. Trikk on asendada suhkrustatud koostisosad puuviljadega. Lisage vahelduseks rosinaid, jõhvikaid või muid tervislikke toitaineid.
Samm 1
Asetage ahjuvõre keskasendisse. Kuumutage seda temperatuurini 176 ºC.
2. samm
Lõigake pärgamendipaber, mis sobib salve. Pange mõni tilk vett salve servadele ja joondage need paberiga. Vesi hoiab seda paigal, vältides kortsutamist toiduvalmistamise ajal.
3. samm
Sega suures kausis nisujahu, kaerahelbed, sooda, pärm, sool, kaneel ja muskaatpähkel. Segage, kuni koostisosad on sisse segatud.
4. samm
Sega keskmises kausis õunapüree, munad ja vanill. Valage vedel segu aeglaselt kuivade koostisosade hulka.
5. samm
Kõigi koostisosade lisamiseks kraapige aeg-ajalt segades kausi külgi. Jätkake segamist, kuni enam pole kuiva koostisosa. Laske segul seista viis minutit, samal ajal kui kuivained imavad niiskust. Segage ja kraapige veel kord anuma seinad.
6. samm
Võta supilusikaga tainast osa ja aseta see plaadi vooderdatud osale, hoides vähemalt 2 cm kaugusel.
7. samm
Kontrollige küpsiseid iga 12 minuti järel ja seejärel igaüht, kuni need hakkavad pruunistuma. Eemaldage pann ahjust nõuderätiku abil.
8. samm
Tõstke pärgamentpaber salve ühele küljele. Tõmmake aeglaselt ja viige foolium ja kõik küpsised ettevaatlikult jahutusvõrku. Lase küpsistel täielikult jahtuda ja tõsta need spaatliga üles, asetades õhukindlasse anumasse. Hoidke konteinerit küpsiseid nautides külmkapis kuni nädala.