Sisu
- Kuidas induktsioonküte töötab
- Induktsioonipliidid
- Induktsiooni vee soojendamise eelised
- Induktsioonkuumutuse puudused
- Induktsioonkütte ohutus
Induktsioonküte viitab protsessile, kus elektrivool juhitakse läbi mähise, et tekitada magnetvälja. Elektromagnetvälja energia tekitab palju soojust. Sellisel juhul puudub kontakti kütteelemendi ja vee hoidmise või toidu hoidmise konteineri vahel.
Kuidas induktsioonküte töötab
Teadlase Richie Tessla kirjutatud artikkel "induktsioonkuumutus" määrab, et see toimib, ühendades spiraali kõrgsagedusliku vahelduvvooluallikaga. See omakorda tekitab intensiivse magnetvälja spiraali keskel ja insenerid võivad esemeid soojendada, asetades need sees.
Induktsioonipliidid
Induktsioonipliit on spetsiaalne ahju tüüp, mis kasutab soojuse saamiseks induktsiooni põhimõtteid. Et keedetakse vett induktsioonipliidil, tuleb vesi panna rauast või muust magnetilisest metallist pannile. Lülitage ahi sisse, et aktiveerida soojusallikas, mis on mähitud. Elekter voolab läbi allika, tekitades elektromagnetvälja. See tungib keedunõusse magnetiliselt, tekitades soojust riistvara sees. Kui vesi keeb, kantakse soojus üle sellele, mida soovite süüa. Ülejäänud ahi jääb külmaks ja soojuse teke peatub kohe pärast toite väljalülitamist.
Induktsiooni vee soojendamise eelised
Theinductionsite.com järgi võimaldab induktsioon toiduvalmistamisel suuremat täpsust. Keeva vee puhul on võimalik kuumutada vett kiiresti, aeglaselt või õrnalt, reguleerides soojusallika kaudu voolavat elektrienergiat. Induktsioonkuumutuse kasutamine võib ka keeta vett kiiremini kui teiste meetodite kasutamine. Kuumus viiakse otse keedunõusse ja vett võib kuumutada kuni täpse temperatuurini.
Induktsioonkuumutuse puudused
Induktsioonküte vee keetmisel on peamiseks puuduseks see, et vajate sellist tööd roostevabast terasest või rauast. Induktsioonipliidid on samuti kallimad osta kui gaasipliidid; Arvestades alates 2010. aasta veebruarist maksab induktsioonipliit keskmiselt $ 3400, samas kui gaasipliit maksab umbes 1500 dollarit.
Induktsioonkütte ohutus
Induktsioonkuumutus on ohutum kui muud tüüpi kütmine. Ülejäänud pliit jääb jahtuma ja kütteseade jahutab kohe pärast ahju väljalülitamist või veepannilt soojusallikast eemaldamist. Induktsioonkütte kiirguse oht puudub.