Sisu
Churros on Hispaania päritolu magus praetud tainas. Neid serveeritakse sageli suupistetena, kuid need võivad olla ka osa söögist, eelroast või magustoidust. Need on tavaliselt piklikud. Kuigi neid serveeritakse sageli eraldi, võivad nendega kaasneda ka kreemid, joogid ja muud toidulisandid.
Sordid
Vaatamata Hispaania päritolule on USA-s ja kogu Ladina-Ameerikas erinev tulu. Esialgu valmistati churrosid jahust ja veest koosnevast tainast, praetud ja suhkruga kaetud ning neid müüdi laatadel ja festivalidel. Hispaanias tarbitakse seda ka hommikusöögiks või suupisteks. Kuna retsept imporditi Põhja- ja Lõuna-Ameerikasse, on see läbi teinud mitmeid variatsioone.
Joogid
Traditsiooniliselt naudivad hispaanlased hommikusöögi ajal churrosid koos kuuma joogiga, tavaliselt kuuma šokolaadi või kohviga. Seda kombinatsiooni kasutatakse tavaliselt ka pohmelli või väsimuse ravimiseks pärast ööd. Mehhikos, kus temperatuur kipub tõusma olenemata aastaajast, sisaldab lisand tavaliselt külmi jooke, nagu erinevaid vitamiine.
Kastmed ja kreemid
Churrode serveerimine koos kastme ja kreemidega, eriti šokolaadil põhinev, on Mehhiko leiutis. Šokolaad on paljude Mehhiko roogade seas levinud koostisosa ja seda on kasutatud maitseainena või joogina juba ammu enne hispaanlaste saabumist. Teine traditsioon hõlmab soolaste ja magusate maitsete segamist, nii et mõnikord tarbitakse churrosid koos punase pipra kastmega, mida saab serveerida eraldi mahutis või otse maiustuste kohal, pärast seda, kui neid on suhkruga ja kaneeliga piserdatud pulber.
Puuvili, vahukoor või jogurt
Suhteliselt uus Texase leiutis hõlmab churrode täitmist puuviljamoosi, vahukoore või tavalise jogurtiga, kuid lisandeid võib serveerida ka üksikutes anumates ning see võib sisaldada ka viilutatud puuvilju, moose või dulce de leche. Brasiilias on kõige tavalisemad täidised või lisandid dulce de leche, šokolaad või guajaavikreem.