Sisu
- Samm 1
- 2. samm
- 3. samm
- 4. samm
- 5. samm
- 6. samm
- 7. samm
- 8. samm
- 9. samm
- 10. samm
- 11. samm
- 12. samm
- 13. samm
- 14. samm
Mullitee valmistati esmakordselt Taiwanis 1980ndatel ja on sellest ajast alates levinud läände. Jook on suland, mis segab teed puuviljade või piimaga. Joogi erilisteks koostisosadeks on aga põhjas hõljuvad tapiokipärlid. Sellel on erinevaid maitseid ja stiile ning seda saab serveerida külmalt või kuumalt. Mullitee on USA-s populaarseks saanud ja tänapäeval on teepoe avamine hea mõte jooki armastavatele väikeettevõtete omanikele.
Samm 1
Leidke oma poe "Bubble Tea" asukoht, kus tavaliselt joovad inimesed. Kaubanduskeskuse asukoht on alati hea võimalus, kuna inimestele meeldivad ostlemisel suupisted ja joogid. Muud head võimalused on tervisekeskuste, avalike või erabasseinide, toidupoodide ning ülikoolide või keskkoolide lähedal asuvad kohad. Sellised piirkonnad annavad teile juurdepääsu paljudele inimestele, kes tõenäoliselt naudivad mulliteed. Kliendid võivad ulatuda lastest pensionärideni, seega arvestage turundusstrateegia rakendamisel seda tegurit.
2. samm
Otsustage, milliseid teesid soovite oma "Mullitee" aluseks osta. Soovitatav on osta must tee ja jasmiinitee. Piimamullide tees saab kasutada musta teed ja puuviljadega mulliteed, jasmiini teed. Puuviljateede jaoks on ka võimalus kasutada musta või rohelist teed, kuid maitse ei pruugi olla nii tugev.
3. samm
Otsustage, milliseid maitseaineid "Mullitee" soovite oma poe jaoks valida. Puuvilju saab osta otse või kasutada pulbri- või siirupimaitseaineid. "Bubble Tea" maitsete ostmisel valige lai valik. Nii on klientidel rohkem võimalusi. Levinumad valikud on šokolaad, maasikas, arbuus, pirn, piim, mandel, kannatusvili, mango, kookos, litši, banaan ja sidrun. Muud ebatavalised tellimused, mis võivad mõnele kliendile hea välja näha, on ingver, jamss, oder ja seesam.
4. samm
Otsustage, milliseid lisatooteid oma poodi osta. Kreemid, mesi, suhkur, magusained ja tapiokipärlid on maitsekad lisandid "Mulliteele". Lisaks peaks teie poes olema saadaval toitu ja muid jooke, nagu koogid, küpsised, kuklid, küpsised, puuviljad, mahlad, kohv, tervislikud suupisted ja vesi.
Kingitavate toodete müümine suurendab teie puhkusemüüki. Näiteks pakendis võib olla kolm või neli siirupit, must tee ja komplekt "Mullitee" valmistamiseks; see annab kliendile võimaluse ise teed valmistades katsetada.
5. samm
Jookide segamiseks ostke varustus nagu kokteiliraputaja. Samuti vajate mitmevärvilisi õlgi, joogi segamiseks pulgakesi, tasside ja lusikate kaane. Puuviljade, piima, šokolaadi ja muude kergesti riknevate "Bubble Tea" toodete hoidmiseks on vaja külmikut ja sügavkülmikut. Termostaati on vaja ka sobiva temperatuuri säilitamiseks külmkapis ja sügavkülmas. Teete valmistamiseks vajate ka veekeetjaid ja teiste toodete valmistamiseks koos ahjuga pliiti. Pakkuge klientidele kindlasti piisavalt laudu ja toole ning ostetavate esemetega riiuleid.
6. samm
Leidke "Bubble Tea" koostisosade tarnijad. Allikaid saate otsida Internetist, kuid soovitatav on otsida suuremate kohalike tarnijate või müüjate käest odavamaid ja värskemaid tooteid. Osta oma piim, koor ja muud tooted kohalikust piimaettevõttest; osta oma teed hulgimüügiga teelaost või tee maaletoojatelt; osta puuvilju kohalikelt puuviljaettevõtetelt või suurtelt puuviljade hulgimüüjatelt. Suuremahuliste ostude kohta pöörduge suurte suhkruettevõtete poole. Kasumi maksimeerimiseks saate teada, mis on kõige kulukam, hinna- ja ajaefektiivsem.
7. samm
Proovige teha värskete puuviljadega "Mullitee"; hakake kasutama standardset retsepti, kuid aja jooksul töötage välja oma retsept. Suure annuse joogi valmistamiseks värskete puuviljade abil asetage tass värskeid puuvilju loksutisse ja lisage 1/4 tassi piima ja poolteist tassi juba valmistatud jasmiiniteed. Seejärel lisage üks kuni kaks teelusikatäit suhkrusiirupit. Lisage tass jääd ja segage jooki. Lõpetuseks lisage plasttopsi põhja 50g eelküpsetatud tapiokipalle ja valage valitud segu peale. Reguleerige kogused oma maitse järgi; kui soovite tugevamat maitset, lisage suurem protsent puuvilju; lisage rohkem piima, et see oleks paksem ja kreemjas. Proovige lisada mett ja magusaineid. Proovige ka siirupil ja pulbril põhinevat "Mullitee".
8. samm
Harjutage tapiokipärlite küpsetamist, kuni teil on kummikarule sarnane tekstuur ja magus maitse. Tapiokipallide küpsetamiseks keetke neid umbes 20 või 25 minutit kaetud pannil; kasutage nelja osa vett ja ühte osa tapiokipärleid. Seejärel lülitage tuli välja ja lisage kolm kuni viis teelusikatäit suhkrut ja laske pärlitel suhkruvees liguneda umbes 20 minutit. Proovige hiljem, kas tekstuur on õige ja maitse on magus.
9. samm
Hinnake tooteid hoolikalt, otsides teisi oma piirkonnas või teistes linnades asuvaid "Bubble Tea" tooteid. Soovite, et teie hinnad oleksid konkurentsivõimelised ja turule vastavad. Mõelge kogusele ja kvaliteedile. Saate küsida rohkem, kui teil on rohkem raha müügi kohta või vähem, et kompenseerida suurema müügiga saadud kasumit.
10. samm
Osta poest tervise- ja sanitaartehnilisi tooteid, näiteks vinüülkindaid, juuksevõrke, kätepuhastusvahendeid, taskurätte ja muid riistu. Kuna te serveerite jooke ja toitu, hoiab nende esemete olemasolu mikroobe teie jookidest eemal ja muudab teie ettevõtte sanitaarreeglitega vastavusse. See meede aitab teil tervisekontrolli läbida.
11. samm
Laske köögil üle vaadata ja hankida luba toiduga töötavatele ettevõtetele. Kuna teie pood pakub värskeid jooke ja toitu, peate enne kaupluse avamise litsentsi saamist oma poe ohutuse ja tervise tagamiseks puhtana hoidma. Kontrolli viib läbi kohalik tuletõrje või terviseamet ja litsentsi väljastavad valitsusasutused.
12. samm
Alustage oma poe reklaamimist, et teil oleks suurepärane müügikuu. Kui teie ettevõte on väike ja sellel on vähe sissetulekuid, proovige brošüüride levitamise abil lihtsamat ja maalähedasemat stiili. Toidupoed, tervise- ja tervisekauplused, sissepääs restoranidesse, lõbustusparkidesse ja kaubanduskeskustesse on võimalikud kohad. Sissetuleku korral on võimalus reklaamida ka kohalikus raadios ja teleris. Peamine on anda inimestele teada teie poest ja alustada suusõnaliselt.
13. samm
Jagage oma toodete tasuta näidiseid enne kaupluse avamist. Kui see asub piirkonnas, kus on muid poode, siis võite lihtsalt seista väljas ja rääkida inimestele oma "Mullitee" toodetest ja eelseisvast avamisest. Samuti saate levitada selgitavaid voldikuid selle kohta, mis on mullitee, selle ajalugu ja maitsed ning kuidas see on värskendav ja tervislik jook.
14. samm
Kas teie poes on vitriin, mis räägib spetsiaalsetest avamishindadest; vitriinid peaksid sisaldama ka fotosid erinevat tüüpi teest, mida teie pood pakub. Esimesel päeval tehke klientide meelitamiseks allahindlusi või sooduspakkumisi. Kui neile meeldib "Mullitee", tulevad nad tagasi. Ava pakkumise idee on pakkuda allahindlust teisele teele, mille inimene ostab.