Sisu
Mint annab värskendavaid maitseid jookidele, näiteks piparmündile, teedele ja mojitidele, ning pakub unustamatut maitseelamust klassikalistele ja gourmet-retseptidele, sealhulgas vürtsikastmele, tabule, kurgi salatitele, värsketele suppidele ja sealihale, lambale ja roogasid kartulitega. Nebraska Ülikool soovitab värskete maitsetaimede lõikamisel toiduprotsessorile ettevaatust, nii et see ei muutu pastaks. Kui rahapajad kasvatatakse kodus või ostetakse messil, kasutage mõningaid nippe, et lõigata mündilehed segistis kasutamiseks jookide, toidu või omatehtud tualett-tarbedena.
Juhised
-
Peske münti sõelas või hoidke spearminte jooksva vee all.
-
Lõika või ploomi piparmündilehed oma varrest.
-
Asetage piparmündilehed toiduprotsessorisse või segistisse.
-
Vajutage nuppu "chop" või "low speed". Lõikamise peatamiseks ja lõikamise alustamiseks kasutage segisti „pulseerivat“ nuppu, mis aitab mündilehed ühtlaselt lõigata või muidu välja lülitada ja mikseri toitenuppu välja lülitada. Kasutage lühikesi randmeid ja jälgige, et lehed oleksid liiga purustatud.
-
Peatage segisti ja kraapige toiduprotsessori küljed spaatliga, et lükata lehed tagasi labadesse.
-
Vajutage "chop" või "low speed" nuppu ja kasutage lehtede lõikamise tsükliteks "push" või "power" nuppu. Võib osutuda vajalikuks korrata lehtede survet mitu korda, et tükeldatud lehed oleksid korralikult paigas.
Kuidas
- Vajutage „push” nuppu või sisse- / väljalülitusnuppu nii kiiresti kui võimalik, kuni olete harjunud mikseri lõikamiskiirusega.
- Toiduprotsessor lõikab lehed kiiremini, sest sellel on laiemad labad ja väike konteiner hoiab spearmineri terade toimele lähemal.
- On tõhusam mündilehed lõigata vedelikuga. Kui kasutate piparmündi lehti retseptis, lisage segistisse soovitud vedelik. Väike kogus vett töötab enamiku kasutusviiside jaoks hästi. See aitab lehtedel liikuda, tekitades ühtlasema lõigu.
- Lõigake piparmünt kohe enne selle kasutamist. Valige uusimad lehed. Vanemad lehed kipuvad olema vastupidavamad ja võivad olla kibedad.
Teade
- Enne spaatli või mõne tööriista paigaldamist segistisse oodake kindlasti, kuni lõiketerad täielikult peatuvad.
- Ärge kunagi pange oma kätt segistisse.
Mida sa vajad
- Vahetage
- Toiduprotsessor (valikuline)
- Spaatliga