Sisu
Paprika on punaste maitseainetega, mis on valmistatud väikeste paprite jahvatamisel. Need paprika on teistega võrreldes nõrgemad. Kuigi paprika on tavaliselt terav, maitseb see pigem kerge ja soojana kui palju. Seal on palju muid maitseaineid, millel on paprika sarnased omadused.
Cayenne
Nii paprika kui ka cayenne'i valmistamisel kuivatatakse ja jahvatatakse cayenne'i pipart, millest maitseained saavad oma nime. Seda saab lisada mitmesse roogasse, magusast mõru. See on vürtsikas ja kuum ning põleb rohkem kui paprika. Lisaks maitsete lisamisele või rõhutamisele on sellel mitmeid kasu tervisele.
Purustatud punased piparhelbed
Punase pipra helvestel on vürtsikas maitse ja mõnikord suitsutatud, nagu paprika. Need on valmistatud kuivatatud punase paprika purustamisel. Need võivad olla pehmed või vürtsikad, olenevalt sellest, millised need on valmistatud. Nad kipuvad põletama rohkem kui paprika. Neid saab kasutada ka mitmesugustes roogades nagu pastad või pitsad.
Chipotle
Chipotle paprika on jalapenhos, mida suitsutati. Seejärel maandatakse neid, et luua chipotle. See on vürtsikas ja suitsune. Seda saab kasutada mitmesuguste erinevate köökide retseptides, kuigi see on populaarne Ameerika edela- ja Mehhiko toiduainetes või lisandina marinaadile või kastmele. Vaatamata sellele, et pipar on suitsetamise ja kuivatamise protsess, mis tekitab kiibi, et eemaldada osa soojusest, on see veel vürtsikas kui paprika. Nagu cayenne'il, on chipotle'il ka meditsiinilisi omadusi.
Piprapulbrid
Piprapulbrid on tavaliselt maitseainete segu, mis sisaldab ühte või mitut liiki kuivatatud jahvatatud paprikaid. Kuidas suitsune, põlenud või vürtsikas need sõltuvad sellest, kuidas nad olid keedetud ja nende koostisosad. Suitsu- või vürtsikas maitsega pulbrid võivad olla väga sarnased paprikaga, kuid neil on rohkem maitseid. Muud tüüpi pulbrid võivad täpsustada, mida nad on valmistatud, näiteks lai või habanero pulber. Need pulbrid, mis sisaldavad konkreetseid paprikaid, on valmistatud ainult jahvatatud pipartest, ilma täiendavate koostisosadeta. Jällegi, sarnasus sõltub kasutatava pipra tüübist. Pehme, suitsutatud paprika, nagu anšo, võib luua paprika-sarnase pulbri.