Sisu
Omatehtud veinitootjad valivad mõnikord joogi filtreerimise, selle asemel, et lubada seda loomulikult kergendada. Looduslik selgitus hõlmab hägusust põhjustavate tahkete ainete settimist põhja. Filtreerimisprotsess teeb sama. Saadaval on kaubanduslikud filtrid, kuid on võimalik ehitada kodus põhinev veefiltreerimissüsteem.
Veini filtreerimine
Paljud kodupõhised veinitootjad näevad filtreerimist kui kiusatust, kui kõik muud selgitusmeetodid on ebaõnnestunud. Üldiselt on veini hägususe kõrvaldamiseks eelistatav aeglane vananemine, mis nõuab suurt kannatust. Kui filtreerimine on vajalik, tuleb seda teha ettevaatusega.
Vein tuleks fermentatsioonimahutist välja võtta, mis tavaliselt koosneb klaasist pudelist, kasutades sifooni, et vältida õhu sattumist vedelikku ülekande ajal. Veini sattumise vältimiseks asetage toru vastuvõtukonteineri põhja lähedusse ja luuakse rohkem võimalusi õhu sissevõtmiseks.
Kodufiltreerimissüsteemi jaoks kasutatavad filtrid võivad erineda.Mõned tootjad kasutavad veefiltrit. Põhimahuti asetatakse pinkile, mille sifoontoru on ühendatud allpool asuva veefiltriga. Toru läbib filtri väljalaskeava teise mahutisse. Kasutada võib väikest toidupumpa või võib sifooni luua, kui imemistoru viiakse välja. Sifoonsüsteem on aeglane ja nõuab palju kannatlikkust. Valige pump, mis ei lase veega pumbamise ajal õhku.
Te saate luua sarnase süsteemi, kasutades kaubanduslikult kättesaadavaid veinifiltrimiskiude. Põhikonteiner kannab veini kiuosasse, samal ajal kui väljalasketorud viivad veini vastuvõtvasse konteinerisse.
Kui filtreerimisprotsess eemaldab tahke aine, mis võib veini varjata, siis veini puhastamine ja vedeliku eemaldamine settest üle teise mahutisse aitab samuti juua puhastada.