Sisu
Kana nahk on väga maitsev, eriti praetud. Kuid selle kõrge rasvasisalduse tõttu ei ole tervislikum asi süüa. Nii et see on tavaliselt kõige parem. Lugege allpool, kuidas seda eemaldada.
Juhised
-
Kana eemaldamiseks nahast peske kõigepealt toores tükk kuuma veega oma köögi valamus. Külma kana on raske käsitseda, külmutada käed, mistõttu on raske nahka hoida. Iga detaili soojendamine kuuma vee all teeb töö lihtsamaks.
-
Pange tähele tükk kana, mida soovite koorida. Tavaliselt võib serva külge kergelt rippuda.Hoidke seda mõõtu pöidla ja nimetissõrme vahel, hoides samal ajal tükk teist otsa kindlalt ja tõmmake see tugevalt.
-
Kasutage teravat nuga, eemaldades samal ajal naha kana. Kui olete hakanud seda puitlaastplaadi tõmmates koorima, siis kasutage nuga, et lõigata see horisontaalselt, edasi-tagasi liikumisega. See aitab seda kergemini vabastada.
-
Lõika toores kana rinnaga ülespoole, et jätta see koorimiseks valmis. Kasutage teravat nuga ja lõigake nahk reide ja keha vahele. Hoidke käes kummaski käes, keerates selle tagasi, kui lindist lauale tõstate.
-
Jätkake kanajalade liigutamist tagasi, kuni luud liiguvad liigestes. Kui need on purunenud, pühkige nuga läbi naha, muutes selle eemaldamise lihtsamaks.