Kuidas murda kibe maitse tomatiekstraktist

Autor: Frank Hunt
Loomise Kuupäev: 11 Märts 2021
Värskenduse Kuupäev: 1 Detsember 2024
Anonim
The Great Gildersleeve: Gildy Gives Up Cigars / Income Tax Audit / Gildy the Rat
Videot: The Great Gildersleeve: Gildy Gives Up Cigars / Income Tax Audit / Gildy the Rat

Sisu

Tomatipasta on kontsentreeritud kastmega rikas ja intensiivne maitse. Selle intensiivsus toob mõru maitse rohkem kui konserveeritud tomatid või tavaline tomatikaste, kuna seda kasutatakse laialdaselt pitsakastmete, grillide, suppide ja pajaroogade alusena. Tänu oma intensiivsele maitsele lisavad pastatooted inimesed tavaliselt mõningaid koostisosi, et vähendada mõru maitset, rõhutades selle maitset.


Juhised

Tomatipasta magustamine muudab selle maitsvamaks (John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

  1. Pane küüslauk, sest see vähendab mõru maitset ja annab tainale rohkem maitset. Küüslauku saab õlisse hõõruda, maitsestada ja segada taignaga või lõigata see väikesteks tükkideks ja panna taignasse.

  2. Suhkur kasutades mett, mis on naturaalne magusaine, mis vähendab kibedust. Lisage see väikestes kogustes, kuni see saavutab soovitud maitse.

  3. Pigista väike sidrun, tõmba oma mahl ja pane see tainasse. Mahl blokeerib kibeduse ja annab tainas temperadale.

  4. Lisage sool, mis vähendab mõru maitset ja tõstab esile paljude toiduainete magusust. Lisage näputäis, kuni tainas saavutab soovitud maitse.


Kuidas

  • Pange koostisosad alati aeglaselt nii, et need ei hakka.