Sisu
Elektrilised nuga-korjamised, mida kala professionaalsed puhastajad kasutavad, on lihtsad ja mugavad. Nendel elektrilistel noadel on hammastatud servad ja kaasasolevad akud, nii et nad on alati valmis kõikjal ja igal ajal lõikama. Kõige populaarsemad kaubamärgid on Rapala ja hr Twister.
Omadused
Professionaalsed filee noad töötavad 110 AC ja 12 volti DC juures. Neis on ka sisemine laetav aku. Nugadel on mitu otsa, mis hõlbustavad magevee ja soolase vee puhastamist. Käepide on kummitud, et see oleks mugav.
Kaalutlused
Hea elektriline nuga professionaalseks kasutamiseks peaks olema korrosioonivastast metallist. See tagab nuga kestvuse kalade puhastamiseks, mis on alati märg. Nuga peaks olema pestav.
Ekspertide nägemus
Eksperdid soovitavad, et nuga oleks valmistatud vastupidavast materjalist. Kaabel peaks olema pikk ja masin ei tohiks olla liiga lärmakas. Käepide peab olema kerge käsitseda ja ei tohi olla liiga pikk või liiga lühike. Küsi ostetud nuga pikendatud garantii.
Puhtus
Elektriline nuga tuleb põhjalikult puhastada ja kõik terade külge kinnitatud osakesed ja liha tuleb eemaldada. Peske nuga nõudepesumasinas. Nuga tuleb kuivatada kuiva rätiku või kuivatiga. Slaidid tuleb jätta kuivama eraldi
Turvalisus
Professionaalne kala puhastaja peaks kandma riietuskindaid või terasvõrku, kasutades elektrilist nuga. Kala on libe ja märg ning isegi väike lõik võib kergesti nakatuda.