Sisu
Genetika mängib kõige olulisemat rolli inimese lõpliku kõrguse määratlemisel vastavalt Nemours Foundationile. Kuid toitumine on normaalse kasvu puhul oluline. Laps, kellel on toitev toitumine, sealhulgas toiduained kõigist toidugruppidest, saavutab tõenäolisemalt oma täieliku kasvupotentsiaali.
Puu- ja köögiviljad
Puu- ja köögiviljad on tervisliku ja tasakaalustatud toitumise oluline osa. Nad pakuvad kiudaineid, A-, C- ja E-vitamiine, foolhapet ja kaaliumi. Lapsed vajavad A-vitamiini saamiseks erinevaid värvilisi puuvilju ja köögivilju. Seda on vaja luude ja pehmete kudede kasvuks ja arenguks, vastavalt Krause toidu, toitumise ja dieedi ravi autoritele. Selle mineraaliga rikkad puuviljad ja köögiviljad on porgandid, spargelkapsas, spinat, cantaloupe (mitmesugused melonid) ja aprikoos.
Terad ja tärklised
Tärklised ja terad pakuvad energiat, kiudaineid, B-vitamiine, magneesiumi, rauda ja seleeni. Terad annavad kasvavatele lastele suure osa kaloritest. Nad vajavad kaloreid kasvada, eriti puberteedi ajal, kui nad läbivad kasvu spurt, vastavalt Helpguide.org'ile. Nad peaksid süüa rohkem terveid toite, mis võivad sisaldada leiba, riisi, pastat ja popkornit, et maksimeerida toitainete tarbimist.
Proteiinisisaldusega toidud
Proteiinirikaste toitude hulka kuuluvad liha, linnuliha, mereannid, pähklid, seemned ja kaunviljad. Need toidud pakuvad E-vitamiini, tsinki, rauda ja magneesiumi. Sink on Ameerika Ühendriikide Toidulisandite büroo sõnul laste ja noorukite kasvuks ja arenguks oluline toitained. Piisava tsingi puudumine võib põhjustada kasvu aeglustumist. Toidud, mis sisaldavad suurt hulka seda mineraali, on austrid, krabi jalad, sealiha, veiseliha, kikerherned ja kašupähklid.
Piimatooted
Piimatooted hõlmavad piima, jogurtit, jäätist ja juustu. Need toidud pakuvad valku, kaltsiumi ja D-vitamiini. Viimastel on laste kasvus oluline roll. Kaltsium on vajalik luu moodustumiseks ja see on eriti oluline kasvupurse ajal, vastavalt Helpguide.org'ile. D-vitamiini madalat taset on seostatud madala kõrguse tõusuga. Ajakirja Journal of Clinical Endocrinology ja Metabolism avaldatud 2009. aasta uuringus uuriti väikeste D-vitamiini tasemete ja noorte naiste kõrguse mõju. Uuring näitas, et madala mineraalainete sisaldusega naised ei jõudnud nende kõrgusele.