Sisu
Boba või tapiokk pärl on peamine koostisosa, mida kasutatakse mullide valmistamiseks, mis on Taiwanist pärinev külm jook, ja on sellest ajast alates populaarseks saanud. Kui tapiokk pärlid on keedetud korralikult, saavad nad närimistunnet, mis on sarnane pehme kummist kuuliga. Nad on seestpoolt magusad ja lisavad piimapõhistele teedele, mahladele, kohvidele ja vitamiinidele sileda, kreemja tekstuuri. Neid ei ole raske ette valmistada; teil on vaja vaid mõningaid majapidamistarbeid, et neid pliidil õigesti valmistada.
Juhised
-
Keeda kuus kuni kaheksa tassi vett suurtes pottides. Vee suhe tapioka pärlitesse peaks olema 7: 1. Ärge pange pärleid vette enne, kui see keeb.
-
Lisage teokoka pärlid keevasse vette. Kasutage lusikatäit, et segada aeg-ajalt, vältides pärli kleepumist pannu põhjale ja külgedele. Oodake mõni hetk, kuni kõik pärlid on keeva vee pinnal ujuvad.
-
Katke pann ja küpseta pärlid 25–30 minutit kõrgema kuumuse juures, segades segu iga kümne minuti järel või rohkem, et vältida selle kleepumist. Jälgige vett, et tagada pidev keetmine.
-
Eemaldage pann kuumust ja jätke segu veel 25 minutiks. Hoidke selle aja jooksul kaanega kaetud pann.
-
Peske tapiokk pärlid jooksvas vees. Valage need ülemises vees äravooluks.
-
Valage nõrutatud pärlid kaussi ja katke suhkrusiirup või pruun suhkur. Serveerige koheselt või katke anum ja hoidke seda kuni nende serveerimise ajani.
Boba toiduvalmistamine
-
Segage 1 tass valget suhkrut ja 1 tass pruuni suhkrut ning 2 tassi vett suures pottis. Keeda üle keskmise kõrge kuumuse, kuni segu hakkab keema.
-
Eemaldage segu kuumusest ja laske sellel jahtuda ahjus.
-
Vala jahutatud siirup ja tapiokk-pärlid, mis on tühjendatud külmkapis konteinerisse.
Kuidas valmistada suhkrusiirupit
Mida sa vajad
- 1 tass tapioka pärlid
- 8 kuni 10 tassi vett
- 1 tass valge suhkur
- 1 tass pruun suhkur
- 2 suurt kaanega potti
- Lusikas
- Vahetage
- Kaasiga mahuti