Sisu
Jahvatatud veiseliha on üks Brasiilia köögi kõige mitmekülgsemaid roogasid. See on lihtsalt või koos teiste koostisosadega, nagu kartul või porgand, on külaliste seas alati edu. Ükskõik kas toidud, nagu näiteks riis ja pasta või mitmekesiste võileibade täitmine, on see laste lemmik oma tugeva ja silmatorkava maitse tõttu. Mis kõige parem, see on väga lihtne valmistada. Siin on, kuidas teha maitsvat jahvatatud veiseliha ja rõõmu kõigile!
Juhised
-
Lisage võileib (või oliiviõli) koos tükeldatud küüslaugu, sibula ja puljongiga pannil ja kastke kaks minutit. Pöörake tähelepanu, et mitte läbida punkti ja põletada koostisosi. Nende koostisosade aeg pannil on väga kiire, nii et ärge häirige teisi tegevusi ajal, mil sauteed.
-
Oodake, kuni sibul muutub pehmemaks ja kollasemaks ning seejärel asetage liha koos tomatiga pannile. Segage hästi, kuni kõik koostisained on segatud. Olge tähelepanelik ja kasutage alati keskmist soojust, et sa liha liiga palju ei sööks.
-
Mõista, et liha kaotab piisavalt vett, seega on soovitatav kasutada suurt pannil. Kui see hakkab lahti saada ja kuivama, eemaldage see pannilt. Siin on sinu isiklik maitse. Mõned inimesed eelistavad märja liha, teised on kuivad. Keskmine küpsetusaeg on kümme minutit, et saada liha toiduvalmistamiseks sobiv koht.
-
Pange jahvatatud veiseliha teie poolt valitud kaussi või tulekindlast materjalist ja oodake enne serveerimist paar sekundit jahtuda. Võite nautida tassi kaunistamist nii, nagu soovite, lisades kartuleid, porgandeid või isegi tomateid.
-
Maitsesta hakitud peterselliga maitse järgi ja teenige oma külalistele saatkonnana, õrnana või võileiva täidisena. See on kindlasti edu!
Kuidas
- Jahvatatud veiselihaga on hästi kaasas riis, oad, pasta ja kartul.
- Teil on võimalik kasutada teisi eelistusi, nagu tšilli pipar või kuninganna.
- Teine võimalus on lisada shoyu kaste, et anda rohkem idamaine puudutus. Kuid kui te seda ei tee, ärge soola enne soola soolestage, sest kastmega on selle koostisosaga juba palju koormatud.
Teade
- Vältige kuumutamist, sest jahvatatud liha võib põletada ja kaotada oma toitained.
- Ärge kuritarvitage soola, sest liha kaotab palju vett, mis jätab maitsed veelgi tugevamaks ja kontsentreeritumaks.
- Ärge pange külmutatud liha otse pannile. Kui seda hoitakse sügavkülmas või sügavkülmas, sulatage see enne retsepti kasutamist.
Mida sa vajad
- 500 g jahvatatud veiseliha
- Soola
- 2 spl võid või oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 2 tükeldatud sibulat
- 2 suurt tomatit ilma nahata
- 1 kuubik veiseliha
- 1 pan