Kas ma saan kartuleid koorida üks päev enne nende valmistamist?

Sisu

• Pesemine
• Koorimine
• Loputada
• Sukeldumine
• Jahutus

Kartulid on terved ja paljudes retseptides põhilised koostisosad. Kartulite koorimine päevas enne toiduvalmistamist võib hiljem valmistamise aega vähendada. Pärast mõningaid lihtsaid toiduohutuse samme hoiavad kartulid värsked ja puhtad.

Kartulid on terved ja paljudes retseptides põhilised koostisosad. (Thoun Kheang / Demand Media)

Pesemine

Kartulite pesemine enne nende koorimist hakkab vähendama bakterite võimalikku kihti.

Pesta kartuleid enne koorimist (Thoun Kheang / Demand Media)

Koorimine

Kartulite koorimisel asetage need külma veega ja vähe soola. See aeglustab tumenemisprotsessi, mis toimub kartulite koorimisel.

Pane kooritud kartulid külma veega ja soolaga kaussi (Thoun Kheang / Demand Media)

Loputada

Pärast seda, kui kõik kartulid on kooritud ja soolases vees asetatud, vähendatakse neid uuesti, vähendades teise potentsiaalse bakteri kihti, sest olete neid neid koorinud.

Pesta kartuleid uuesti (Thoun Kheang / Demand Media)

Sukeldumine

Loputatud kartulite viimine uude kaussi külma veega ja soolaga takistab jätkuvalt määrdumisprotsessi.

Jahutus

Kooritud kartulid tuleb jahutada vees. See hoiab neid kindel, värske ja ohutu tarbimiseks.